Vörtbröd

Recept på vörtbröd. Ett mörkt julbröd bakat av rågsikt, porter och julmust smaksatt med pomerans, ingefära och russin.

Användarnas medelbetyg

3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Vörtbröd:

5 limpor

Värm porter och julöl till fingervärme ca 37 grader. Lägg i en bunke med smör och smula i jästen samt tillsätt soja, sirap, kryddor och russin. Arbeta in mjölet och låt degen jäsa övertäckt 15 minuter. Ta upp degen på bakbordet och dela den i 5 bitar. Forma runda stora bullar eller limpor. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bröden på plåt eller i mjölade brödformar och låt dem jäsa ytterliggare 20 minuter. Grädda i 30 minuter. Pensla bröden med vatten efter gräddningen. Låt svalna under bakduk.

Scones med dinkel dinkelscones
Recept på scones med dinkel. Hembakta dinkelscones är enkla, fettsnåla o...

Kuvertbröd till fest, soppa eller sallad
Recept på kuvertbröd till fest, soppa eller sallad. Baka egna kuvertbröd...

Surdegsbaguette
Surdegsbaguette. Baguette bakta med surdeg med knaprig yta. Ett mycket g...

Se alla recept ur kategorin Brödrecept

Saffranskaka
Saffranskaka. En slags sockerkaka med smak av saffran. God till jul, adv...

Rischoklad
Rischoklad är ett klassiskt godis som bl.a. passar till jul.
Risc...

Alkoholfri glögg
Recept på alkoholfri glögg. En god och enkel glögg utan alkohol med smak...

Se alla recept ur kategorin Julmat

Sniglar med vitlökssmör vitlökssniglar
Recept på sniglar med vitlökssmör och är en fransk klassiker god till fö...

Skinkstek Schweinebraten med rotgrönsaker, gräddsås och spätzle
Skinkstek Schweinebraten på tyskt vis med rotgrönsaker, gräddsås och spä...

Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Recept på Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. H...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter