- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Grovt bröd med dinkel dinkelbröd
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Grovt bröd med dinkel dinkelbröd:
- 4 avlånga limpformar
- 2 paket jäst
- 13 dl vatten, fingervarmt
- 1 msk salt
- 2 dl rapsolja
- 1/2 dl vinäger, gärna äppelcidervinäger
- 1 dl solroskärnor
- 2,2 liter dinkel fullkornsmjöl
Så här lagar du Grovt bröd med dinkel dinkelbröd:
- Blanda jäst och vatten till en degvätska. Rör i salt, olja, vinäger och solroskärnor.
- Ta undan lite mjöl till utbakningen och arbeta i resten, lite i taget, till en smidig deg.
- Knåda i 10 min för hand eller 5 minuter i maskin (detta för att gluten ska frigöras och brödet bli luftigare).
- Låt degen jäsa under bakduk i 45 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj fyra avlånga brödformar med lite olivolja.
- Dela degen i 4 delar och lägg i formarna.
- Låt limporna jäsa i 30 minuter under bakduk.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 45 min.
- Låt dinkelbrödet svalna inlindade i bakduk.
Tweet
Omdömen om Grovt bröd med dinkel dinkelbröd:
Fler recept ur samma kategori som Grovt bröd med dinkel dinkelbröd:
Frallor med soltorkad tomat och basilika
Frallor där degen är smaksatt med soltorkad tomat och basilika. De här f...
Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. Hembakta ta...
Hembakat korvbröd
Hembakat korvbröd. Hemgjort korvbröd är kanongott med riktig god korv (l...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Linssoppa med broccoli
Linssoppa med broccoli. Soppa med linser och broccoli är nyttig, god och...
Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....
Tomat och auberginegratäng
Tomat och auberginegratäng är ett italienskt tillbehör som passar till d...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Grovt bröd med dinkel dinkelbröd
Grovt bröd med dinkel. Baka eget dinkelbröd. Ett gott fullkornsbröd som ...
Hemgjord ostkaka med ostlöpe
Hemgjord ostkaka med ostlöpe. Ett klassisk småländskt recept på riktig g...
Söta rostade frukostflingor
Söta rostade frukostflingor likt Start. Laga egen hemgjord \"start\...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Vegetarisk Tagine gryta med kikärtor
Vegetarisk Tagine gryta med kikärtor. En god gryta från Marocko att slev...
Lax, örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket
Örtöverbakad lax med rotfrukter i foliepaket. En mycket god lunch eller ...
Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Ho...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat