Bröd med valnötter valnötsbröd
Recept på bröd med valnötter. Valnötsbröd är gott och enkelt att baka.
Ingredienser till Bröd med valnötter valnötsbröd:
Två stora valnötsbröd
- 750 g vetemjöl special
- 200 g grahamsmjöl
- 50 g vetekli
- 1 tsk salt
- 25 g färsk jäst
- 1 msk brödsirap
- 1 msk honung
- 2 msk valnötsolja samt lite till pensling (du kan också ta olivolja)
- 300 g valnötter utan skal, grovhackade
- 6 dl ljummet vatten
- Extra vetemjöl att baka ut med
Så här lagar du Bröd med valnötter valnötsbröd:
- Blanda allt mjöl med salt i en stor degbunke (använd ev. köksassistent, degblandare). Smula ner jäst, tillsätt honung, brödsirap, salt, valnötsolja och valnötter. Häll i vatten och knåda till en smidig deg i minst 10 minuter.
- Lägg degen på mjölat bord och sträck och knåda den i 5 minuter. Låt jäsa övertäckt i en skål på varm plats i minst 1 timme eller tills den har svällt till ca 3 ggr storlek.
- Sätt ugnen på 225 grader. Vält ut degen försiktigt och forma två tjocka limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på plåt. Ta en kniv och skär sneda snitt och pensla med valnötsolja. Låt jäsa i 30 minuter till.
- Grädda limporna i 30 minuter och låt valnötsbröden kallna på galler.
Omdömen om Bröd med valnötter valnötsbröd:
Fler recept ur samma kategori som Bröd med valnötter valnötsbröd:
Ciabatta
Ciabattas är italienska avlånga småbröd. Goda att fylla till större mack...
Scones
Recept på enkla scones. Sconesrecept. Servera scones med lemoncurd, marm...
Bagels bagelrecept
Recept på bagels som är kokta små bröd med hål som sedan bakas. Bagels f...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Rösti potatiskaka
Recept på rösti som är en potatiskaka från Schweiz. Rösti kan du laga me...
Helstekt karré eller kotlett
Recept på helstekt karré eller kotlett. Stek med karré eller kotlett säl...
Sockerkaka med kardemumma, päron och pärlsocker
Recept på sockerkaka med kardemumma, päron och pärlsocker. Baka en god h...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter



