Yellow bird med Ginger Beer
Introduktion och förberedelse
En läskande variant på Yellow bird med mörk rom, Galliano och pressad lime toppad med Ginger beer i tiki-stil.
En longdrink variant på Yellow bird som är en klassisk cocktail med ljus rom, Galliano (örtlikör), Triple sec (apelsinlikör) och limejuice.
Tiki är en typ av drinkar som serveras i barer med tema från amerikansk musik, konst, polynesien, karibien och hawaii osv.
Galliano är en örtlikör som smakar vanilj och anis.
Serveringsförslag
- Passar att servera som läskande och svalkande drink en varm dag innan maten, vid grillen eller när som.
- Gott med snacks som salta pinnar, chips, rostade pekannötter eller andra rostade nötter till.
Tips
- Förbered sockerlag innan. Eller använd Triple Sec apelsinlikör.
- Drinken kan även garneras med myntablad, melon, apelsin, torkad citrus, cocktailbär, cocktailpinnar med frukt med mera.
- Du behöver en shaker, drinkmått, iskrossa samt isbitar.
- Använd gärna färskpressad limejuice.
Varianter
Drinken kan även röras direkt i glaset utan att skakas i shaker.
Tillagning
- Krossa is och lägg i ett högt tiki-glas, mule-mugg, longdrink glas eller liknande.
- Lägg isbitar i en shaker.
- Mät upp rom, Galliano, sockerlag eller Triple sec samt pressad lime. Skaka 10 sekunder och sila upp i glaset.
- Toppa upp med Ginger beer och krossad is.
- Garnera med en klyfta lime samt sätt gärna i sugrör, drinkpinne och ev. paraply. Eller garnera som du vill.
Uppskattat näringsvärde per portion: 166 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
