Struvor struvrecept

Recept på struvor. Ett struvrecept för att fritera hemmagjorda struvor i struvjärn. En struva är en ett friterat bakverk i form av en julstjärna som får formen av ett struvjärn. Fritera i kokosfett i 180 grader. Vänd dina hemlagade julstruvor i socker.

Ingredienser till Struvor struvrecept:

ca 30 st struvor

1,5 dl vetemjöl
1,5 dl vatten
2 ägg
TILL FRITERING AV STRUVOR: 0,5 kg kokosfett

Så här lagar du Struvor struvrecept:

Rör och blanda ihop mjöl, vatten och ägg till en slät struvsmet. Låt gärna mjölet stå och svälla någon timme.
Hetta upp kokosfettet i en kastrull (gärna med lock att lägga på vid brand). Fettet ska vara 180 grader. Du kan prova att droppa i någon droppe struvsmet - pyser det och smeten blir brun på någon halvminut så är fettet varmt nog. Sänk gärna värmen så att fettet inte blir för varmt.
Värm struvjärnet i fettet.
Doppa det varma järnet upp till kanten i struvsmeten. Vänta några sekunder och sätt struvjärnet att fritera struvan i fettet i ca 1-2 minuter tills den fått fin färg.
Ta upp järnet och lossa struvan försiktigt med en gaffel samt lägg på hushållspapper (som suger upp fett). Vänd struvan i socker.
Värm järnet igen och fortsätt göra struvor tills smeten är slut.

Omdömen om Struvor struvrecept:

Betygsätt Struvor struvrecept

Fler recept ur samma kategori som Struvor struvrecept:

Mazariner mazarinrecept
Hembakta mazariner. Att baka mazariner är kul och blir kanongott.
...

Kolasnittar
Recept på kolasnittar. Goda sega hembakta kolasnittar. Kakor med kolasma...

Chokladkräm
Recept på god chokladkräm till fyllning av tårta och bakverk.
...

Se alla recept ur kategorin recept på kakor bakverk kakrecept

Silltårta
Recept på silltårta. Ett gott och annorlunda sillrecept till sillbord, m...

Brännvinsost
Gör din egen brännvinsost till kräftskiva, julbord, midsommarbord, surst...

Vitlökssill med dragon
Vitlökssill med dragon är inlagd sill eller strömming med gräddfil, majo...

Se alla recept ur kategorin Julmat

Ägghalvor med het räkröra
Ägghalvor med het räkröra. Gott till påsk, midsommar, julbord eller sven...

Citronmarängspaj paj med citronkräm och maräng
Recept på citronmarängspaj. En supergod paj med sötsur citronkräm och sö...

Vaniljkräm chokladkräm
Recept på vaniljkräm eller chokladkräm till fyllning av tårtor, bakelser...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept

Hemgjord tempurasmet tempura
Recept på hemgjord tempurasmet. En japansk frityrsmet som är tunn och kn...

Friterat fläsk i sötsur sås
Recept på friterat fläsk i sötsur sås. En kinesisk klassiker. Som fläsk ...

Fish'n Chips
Recept på Fish\'n chips som är panerad fisk i engelsk stil. Fish and chi...

Se alla recept ur kategorin Recept på friterad mat fritösrecept frityrrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: