Struvor struvrecept

Recept på struvor. Ett struvrecept för att fritera hemmagjorda struvor i struvjärn. En struva är en ett friterat bakverk i form av en julstjärna som får formen av ett struvjärn. Fritera i kokosfett i 180 grader. Vänd dina hemlagade julstruvor i socker.

Ingredienser till Struvor struvrecept:

ca 30 st struvor

1,5 dl vetemjöl
1,5 dl vatten
2 ägg
TILL FRITERING AV STRUVOR: 0,5 kg kokosfett

Så här lagar du Struvor struvrecept:

Rör och blanda ihop mjöl, vatten och ägg till en slät struvsmet. Låt gärna mjölet stå och svälla någon timme.
Hetta upp kokosfettet i en kastrull (gärna med lock att lägga på vid brand). Fettet ska vara 180 grader. Du kan prova att droppa i någon droppe struvsmet - pyser det och smeten blir brun på någon halvminut så är fettet varmt nog. Sänk gärna värmen så att fettet inte blir för varmt.
Värm struvjärnet i fettet.
Doppa det varma järnet upp till kanten i struvsmeten. Vänta några sekunder och sätt struvjärnet att fritera struvan i fettet i ca 1-2 minuter tills den fått fin färg.
Ta upp järnet och lossa struvan försiktigt med en gaffel samt lägg på hushållspapper (som suger upp fett). Vänd struvan i socker.
Värm järnet igen och fortsätt göra struvor tills smeten är slut.

Omdömen om Struvor struvrecept:

Betygsätt Struvor struvrecept

Fler recept ur samma kategori som Struvor struvrecept:

Mördeg
Recept på mördeg till kakor, dessert och paj. Pajdeg.
...

Kladdig chokladkaka
Recept på kladdig chokladkaka. Baka en enkel och god chokladkaka som är ...

Lavendelskorpor
Recept på lavendelskorpor. Knapriga hembakta skorpor smaksatta med laven...

Se alla recept ur kategorin recept på kakor bakverk kakrecept

Brandy Egg Nogg äggnogg
Recept på Brandy Egg Nogg äggnogg. Sockerlag gör du med hälften vatten h...

Snabba pepparkakor
Snabba pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaksdeg som blir snab...

Kola, smörkola, julkola
Recept på kola, smörkola, julkola. Nötkola - kola med nötter - gör som k...

Se alla recept ur kategorin Julmat

Creme brulee med passionsfrukt
Creme brulee med passionsfrukt.
Ett sött dessertvin passar till e...

Chokladmousse med polkaströssel
Recept på fyllig och smaskig chokladmousse med polkaströssel du kan förb...

Spenatpaj med fetaost
Spenatpaj med fetaost är en mycket god paj där den salta fetaosten passa...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept

Friterad banan
Recept på friterad banan som är en klassiker med vaniljglass. Ringla lit...

Friterade fetaostfyllda trianglar
Friterade fetaostfyllda trianglar passar som tilltugg eller på buffé ex....

Vårrullar
Thailändska vårrullar, vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller ...

Se alla recept ur kategorin Recept på friterad mat fritösrecept frityrrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: