Snaps med rönnbär

Hemgjord rönnbärssnaps gör du enkelt med frysta eller färska rönnbär. Snapsen blir sötare med frysta rönnbär och beskare med färska rönnbär.

Smaka gärna av och söta upp rönnbärssnapsen lite med ex 1 tsk honung. Här recept på att smaksätta en flaska 70 cl brännvin special men du kan såklart ta annan okryddat brännvin eller vodka.

70 cl Snaps med rönnbär hemgjord rönnbärssnaps

  • Förberedelse: 10 min
  • Tillagning: 4 dagar
  • Klart på: 4 dagar 10 min

Ingredienser

  • 2 dl färska eller 1,5 dl frysta rönnbär
  • 70 cl Brännvin Special (32 %)

Tillagning

  1. Skölj och rensa rönnbären väl - ta bara hela och fina rönnbär.
  2. Lägg dem i ett glasburk, flaska eller annat kärl.
  3. Häll över hälften av brännvinet och förslut (sätt på lock, kapsyl).
  4. Låt rönnbärssnapsen stå och dra. Ca 1 vecka med färska rönnbär eller ca 4 dagar med frysta rönnbär.
  5. Sila av rönnbärsessensen och häll smaksätt resterande brännvin i ex. den halva flaska du har kvar.
  6. Låt gärna den färdiga rönnbärssnapsen stå och lagras längre tid så blir den ännu godare.
  7. Du kan om du vill ha i 1-2 tsk honung för att runda av smaken. Skaka då flaskan då och då tills honung löst sig.
  8. Servera rönnbärssnapsen väl kyld.
E-mail
Medel: 3.6 (5 röster)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer