- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Besk snaps med malört
Besk snaps med malört. Hemgjord besk. Malört är en blomma som ger besk smak samt ljus rödgul färg till snapsen. Tänk på att det är Strandmalört man använder. Samt att plocka malörten när den knoppat (precis innan blommning). Traditionellt så plockar man malört vid Bartolomeusdagen i slutet på augusti. Har man inte tillfälle så går torkad malört i knoppstadiet utmärkt. En variant är att flambera malörten i brännvin innan de täcks med brännvin och lagras till bitter eller starkare malörtsessens.
Du kan också smaka av besken med någon tsk honung eller socker.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Besk snaps med malört:
- 1 flaska Brännvin Special, 70 cl
- 3-4 kvistar malört med blomknoppar alt. torkad
Så här lagar du Besk snaps med malört:
- Stoppa ner små kvistar med malört i spriten. Ett tips är att hälla över spriten på en 75 cl flaska eller annan karaff eller lufttät behållare.
- Låt besken stå och få smak och färg av malörten i minst några dagar ca en vecka.
- Smaka på besken. Ta upp malörten om du tycker besken är lagom. Ett tips är att göra en stark essens med malörtssnapsen som du sedan kan spä i brännvin till önskad styrka, färg och smak. En tsk honung eller socker rundar av beskan lite om du önskar.
- Besken är klar att njutas. Gärna väl kyld.
Tweet
Omdömen om Besk snaps med malört:
Fler recept ur samma kategori som Besk snaps med malört:
Sill med vitlök vitlökssill
Sill med vitlök eller vitlökssill. Blanda inlagd sill eller strömming me...
Snabb kavring utan skållning
Snabb kavring utan skållning. En kavring som kan bakas direkt utan skåll...
5-min snabbsill i tre smaker
5-minuters snabbsill i tre smaker. Senapssill, variant på Brantevikssill...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Snaps med Johannesört hemgjord johannesörtssnaps
Snaps med Johannesört. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforat...
Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljkräm
Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljvisp. Knaprigt hembakt pajsk...
Silltårta
Silltårta. Ett gott och annorlunda sillrecept till sillbord, midsommar, ...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Pressylta
Pressylta är en klassiker på julbordet och till husmanskost. Pressylta a...
Revbensspjäll kokta sedan grillade
Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ug...
Mumma med starkvin
Mumma med starkvin till jul. Madeira, porter, sockerdricka och mörkt öl ...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Snaps med malört och kummin
Snaps med malört och kummin. Hemgjord malörtssnaps och kumminsnaps. Malö...
Besk snaps med malört
Besk snaps med malört. Hemgjord besk. Malört är en blomma som ger besk s...
Snaps med Johannesört hemgjord johannesörtssnaps
Snaps med Johannesört. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforat...
Se alla recept ur kategorin Snapsrecept