AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Quinoasallad bulgursallad

Recept på Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med potatissallad fast med quinoa eller bulgur, yoghurt, gurka, tomat, persilja, citron och lite mynta. God på buffe, till grillat, till meze, tapas - ja till allt. Kan göras innan och håller sig i kylen.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Quinoasallad bulgursallad:

6 portioner Quinoasallad bulgursallad
  • 5 dl kokt quinoa eller bulgur (se paket hur du kokar det. Ett tips är att koka hela paketet och sedan frysa in resten i påsar)
  • en halv gurka
  • 2 goda tomater
  • 1,5 dl larsa gräddyoghurt eller grekisk yoghurt
  • 1 tsk honung
  • 1 dl grovhackad bladpersilja
  • 0,5 tsk torkad mynta eller 0,5 dl hackad färsk mynta
  • 0,5 dl citronsaft
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 tsk salt

Så här lagar du Quinoasallad bulgursallad:

  1. Koka Quinoa eller bulgur enligt paket.
  2. Skär under tiden gurka och tomater i 1x1 cm kuber. Lägg i en skål.
  3. Blanda i yoghurt, honung, mynta, citronsaft, vinäger, salt samt grovhackad bladpersilja.
  4. Smaka av med salt, honung, vinäger och mynta. Myntan ska bara anas och bryta av smaken lite.
  5. Låt quinoan eller bulgurn svalna och blanda i några dl till en sallad. Tillsätt eventuellt mer yoghurt.


 

Omdömen om Quinoasallad bulgursallad:

Fler recept ur samma kategori som Quinoasallad bulgursallad:

Brunkål med fläsk
Brunkål med fläsk är vitkål med sirap som är ugnsstekt eller kokt i gryt...

Melitzanosalsa
Melitzanosalsa. En italiensk röra av rostad aubergine, vitlök och olivol...

Stuvad spenat
Stuvad spenat. Vanligast är att stuva hackad spenat men det blir också g...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Enkel vinbärstårta eller vinbärspaj med vaniljkräm
Recept på enkel vinbärstårta med vaniljvisp. En slags vinbärspaj eller v...

Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås
Marinerad kycklingfile med örtyoghurtsås. En perfekt rätt att förbereda ...

Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör
Lammstek med klyftpotatis och vitlökssmör.
...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Tunnbrödskorgar
Recept på tunnbrödskorgar. Baka tunnbrödskorgar själv. Hårt tunnbröd du ...

Spenatbröd spenatbaguette
Spenatbröd eller spenatbaguette. Ett gott knaprigt bröd smaksatt med hac...

Fetaostsås gourmet-kebabsås med fetaost
Recept på en mycket god fetaostsås. Du mixar bara fetaost med grekisk yo...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Yoghurtsoppa Ashe Mast
Yoghurtsoppa eller Ashe Mast är en god nyttig persisk soppa med bla yogh...

Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...

Persiskt ris
Persiskt ris smaksatt med bla saffran, mandel och pistasch.
Berbe...

Se alla recept ur kategorin Recept från övriga Mellanöstern


Pizza med dinkel, dinkelpizza, gi-pizza
Recept på pizza med dinkel, dinkelpizza eller gi-pizza. Dinkel är ett sl...

Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...

Fetaostsås gourmet-kebabsås med fetaost
Recept på en mycket god fetaostsås. Du mixar bara fetaost med grekisk yo...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Kladdig chokladtårta chokladkaka
Recept på kladdig chokladtårta eller chokladkaka. En chokladtårta med mj...

Mojo rojo sås
Recept på Mojo rojo sås. En god kryddig ljust röd sås med vitlökssmak so...

Hemlagad senap
Hemlagad senap på senapsfrön. En god sötare stark senap med lite hela se...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat