Grahamsbullar
Grahamsbullar. Baka goda bullar av grahamsmjöl. Grahamsbullarna passar till vardags såväl som fest, buffé eller till picknickmackor. Ingredienser till Grahamsbullar:
- 50 gram smör
- 5 dl mjölk
- 1 pkt jäst
- 1 msk honung, sirap eller socker
- 1 tsk salt
- 11 dl grahamsmjöl
- 2-3 dl vetemjöl att baka ut med
Så här lagar du Grahamsbullar:
- Smält smör i en kastrull.
- Tillsätt mjölken och värm till 37 grader med en termometer.
- Smula sönder jäst i en stor bakbunke.
- Tillsätt lita av mjölken och rör ut jästen.
- Rör ut honung, sirap eller socker samt salt.
- Tillsätt resterande mjölk och rör.
- Blanda i grahamsmjölet lite i taget och knåda ihop med en träslev eller elvisp med degkrokar i ca 5 minuter till en klibbig men fast deg.
- Jäs grahamsdegen under kökshandduk i 45 minuter på en dragfri plats.
- Dela på mitten och dela varje halva i åtta lika stora bitar.
- Rulla runda bullar på mjölat bakbord eller en stor bricka.
- Fördela på två plåtar med bakplåtspapper.
- Täck över med handduk och jäs i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Baka grahamsbullarna i cirka 8 minuter.
- Ta ut och låt svalna på galler.
Tweet
Omdömen om Grahamsbullar:
Fler recept ur samma kategori som Grahamsbullar:
Fylld spenatbaguette med prosciutto
Fylld spenatbaguette med prosciutto. Fyll ett gott hembakt spenatbaugett...
Surdegsbröd och surdeg
Surdegsbröd och surdeg. Bröd bakat med surdeg blir gott, nyttigt, har lå...
Pizzabullar med kassler och ost
Pizzabullar med kassler och ost. Hembakta pizzbullar blir också goda med...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Varmrökt lax med potatissallad
Varmrökt lax med potatissallad och kokta rödbetor. Rökt makrill eller bö...
Syltad pumpa
Syltad pumpa som passar som tillbehör på buffé, till kött eller grönsake...
Sallad med tomater, fetaost och machésallad
Sallad med tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäger,...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Köttgryta med kantareller
Köttgryta med kantareller. Det här är en enkel, snäll och god gräddig kö...
Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein
Vegetarisk Stroganoff med sojaprotein. Sojaprotein sojakuddar kan du köp...
Helstekt fläskfilé fläskfile
Helstekt fläskfilé (fläskfile) med förslag på enkla och goda såser och t...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Laxgryta med saffran
Laxgryta med smak av saffran. En god fiskgryta eller matig laxsoppa som ...
Kålsoppa
Kålsoppa. Kålsoppa kokas med vitkål, potatis och morötter samt med eller...
Flarn flarnrecept flarnsmet
Flarn. Flarnrecept på flarnsmet som blir goda, knäckiga, spröda, böjda f...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Inlagd gurka
Två recept på inlagd gurka - hela små inlagda gurkor eller vanlig snabb ...
Bechamelsås vit sås
Bechamelsås är en vit grundsås med mjölk, smör, grädde och mjöl. Bechame...
Grön sparrissoppa
Grön sparrissoppa med grädde. Sparrissoppa med grön sparris är gott och ...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost





