Chokladglasyr chokladglasyrer chokladfrosting

Så här lagar du Chokladglasyr chokladglasyrer chokladfrosting:

1. CHOKLADGLASYR MED FLORSOCKER: Blanda alla ingredienser till glasyren i en bunke. Rör om och värm försiktigt i mikron eller vattenbad (sjudande vatten i en bred panna på spisen). Rör ofta till en slät glasyr. Häll ut och bred chokladglasyren på det du önskar med en spatel.
2. CHOKLADGLASYR MED RIKTIG CHOKLAD: Bryt chokladen i bitar. Lägg i en bunke och tillsätt övriga ingredienser. Rör om och värm försiktigt i mikron eller vattenbad (sjudande vatten i en bred panna på spisen). Rör ofta till en slät glasyr. Låt svalna lite så går det lättare att breda ut chokladglasyren med en spatel på det du önskar.
3. CHOKLADGLASYR SOM TJOCKARE FROSTING: Smält smöret i en bunke i mikron eller vattenbad (sjudande vatten i en bred panna på spisen) och rör i florsocker, kakao samt grädde. Låt svalna.
4. Vispa under tiden äggvitan till fast skum. Vispa inte för länge - bara tills äggvitan tjockat.
5. Vänd i den vispade äggvitan i chokladblandningen och rör ihop till en chokladfrosting. Nu kan du bre ut chokladfrostingen på det du önskar.
6. CHOKLADGLASYR LYX: Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke.
7. Koka upp grädde och florsocker under omrörning.
8. Slå blandningen över chokladen och rör så att allt smälter ihop till en jämn chokladsmet.
9. Därefter ska du röra i det rumsvarma smöret till en slät chokladglasyr. Låt stelna någon timme så att glasyren blir fast nog att bre snyggt på det du vill glasera.