Smoothie med banan, jordgubbar och blåbär
Introduktion och förberedelse
Smoothie med banan, jordgubbar och blåbär. Här med naturell yoghurt, färskpressad apelsinjuice och en nypa socker.
Serveringsförslag
God och läskande som mellanmål, frukost eller sommardrink.
Varianter
- Du kan ta färska eller frysta jordgubbar och blåbär. Ica har också färdiga små påsar med fryst banan, jordgubbar och blåbär perfekta till smoothie.
- Ta mandelmjölk eller Oatly fraiche om du vill ha en vegan variant.
- Annat man kan variera smoothien med är kvarg, matyoghurt, äppeljuice, blodapelsinjuice, ananasjuice, mangojuice, mandelmjölk, sojamjölk, Oatly havremjölk, Oatly fraiche, rismjölk, filmjölk, vatten, vaniljglass, yoghurtglass, sorbet eller något annat du gillar. Vidare kan man ha i andra bär som hallon, björnbär eller vinbär samt frukt som mango eller melon.
- Vill du ha lite twist på smaken så tillsätt en halv tsk finriven färsk ingefära; något krm kanel; 1 krm vaniljsocker; eller gör en indisk variant med ett halvt krm gurkmeja, ingefära, mald koriander samt kanel.
- Använder du frysta bär och fryst banan så får du en jättegod sorbet-liknande smoothie.
Val av kärl till mixer
Ska man bara mixa ett glas smoothie så kan du göra det i en begagnad syltburk eller annan smal skål eller behållare med en stavmixer.
Dubblar du receptet kan du ta en stor vattenkanna eller liknande.
Kan förberedas
Smoothien håller i kylen några dagar. Rör om innan servering.
Tillagning
- Skölj jordgubbar och tärna dem. Skala och skiva bananen.
- Mät upp blåbär och de andra ingredienserna i en burk eller behållare och mixa slät med en stavmixer. Eller mixa i en blender eller matberedare.
- Häll upp i glas och servera.
Uppskattat näringsvärde per portion: 94 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
