- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Myntasås mintsås
Recept på myntasås eller mintsås. En klassiskt engelsk sötsursås med mynta - alltså mintsmak till lammstek och potatismos.
Myntasås blir godast med grönmynta istället för den vanliga pepparmyntan.
Du kan också göra myntasås med torkad mynta - då tar du 1 msk torkad mynta och kokar du upp som nedan socker, vatten, vinäger och salt samt reder med lite potatismjöl.
Myntasås blir godast med grönmynta istället för den vanliga pepparmyntan.
Du kan också göra myntasås med torkad mynta - då tar du 1 msk torkad mynta och kokar du upp som nedan socker, vatten, vinäger och salt samt reder med lite potatismjöl.
Ingredienser till Myntasås mintsås:
4 port myntasås
- 5 stora stjälkar färsk mynta, helst grönmynta eller ca 100 gram mynta med stjälk
- 2 msk socker
- 4 msk vinäger
- 2 dl vatten
- 1 krm salt
- vitpeppar
- ev. 1-2 tsk potatismjöl
Så här lagar du Myntasås mintsås:
- Plocka bladen av myntastjälkarna.
- Dela stjälkarna grovt och lägg myntastjälkarna i en kastrull.
- Tillsätt socker, vinäger, vatten och salt.
- Koka upp myntastjälkarna, rör om och småkoka i 5 minuter.
- Finhacka under tiden myntabladen.
- Sila bort stjälkarna - häll den heta lagen i kastrullen med hackade myntablad eller plocka upp stjälkarna med en hålslev och tillsätt istället den finhackade myntan.
- Smaka av myntasåsen med salt och mald vitpeppar.
- Låt myntasåsen stå och dra - gärna i några timmar ex. två.
- Om du vill ha en tjockare myntasås så kan du reda den med en tsk potatismjöl utrört i lite kallt vatten och koka upp samtidigt som du rör i potatismjölet och du ser att det tjocknar till den grad du vill ha.
Omdömen om Myntasås mintsås:
Fler recept ur samma kategori som Myntasås mintsås:
Hemgjord dipsås till grönsaker
Recept på dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex...
Bearnaisesås béarnaisesås
Klassiskt recept på bearnaisesås. Béarnaisesås är enkel och mycket god b...
Svartpepparsås sås med svartpeppar
Recept på svartpepparsås. En god och enkel sås med svartpeppar.
S...
Se alla recept ur kategorin recept på sås såsrecept
Smörgås trekant med cheddarost
Recept på smörgås trekant med cheddarost som är matiga smörgås trekankte...
Fish'n Chips
Recept på Fish\'n chips som är panerad fisk i engelsk stil. Fish and chi...
Smörrebröd med leverpastej
Smörrebröd med leverpastej, inlagd gurka och köttgelé (aspic) samt rosta...
Se alla recept ur kategorin Mat från övriga västeuropa