Färskpotatis i örter

Örtslungade färskpotatisar. Färskpotatis med olivolja eller smör, örter som basilika, persilja och gräslök. Gott till det mesta.

4 portioner färskpotatis i örter

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 20 min
  • Klart på: 25 min

Ingredienser

  • 16 små kokta färskpotatisar, fasta medelstora delikatesspotatisar med fint skal som du slipper skala
  • 3 msk smör eller olivolja
  • 1 dl örter av hackad basilika, gräslök och persilja (du kan hacka färska eller köpa färdighackade frysta örter)
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  1. Skrubba potatisen och koka den mjuk i 15-20 minuter. Har potatisen fint skal behöver du bara skrubba rent dem och koka dem med skal. Ev. större potatisar kan du dela så alla potatisar blir lika stora.
  2. Hacka örterna fint och lägg i en skål.
  3. Tillsätt smör eller olivolja, salt och peppar.
  4. Häll av potatisarna och låt de svalna något.
  5. Vänd i potatisarna och slunga runt dem försiktigt. Smaka av med salt och peppar innan servering.
E-mail
Medel: 4 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer