- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
Pajrecept - Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Äppeltarte
Äppeltarte eller äppletarte. En äppelpaj eller tarte med skivade äpplen bakat i ett pajskal. Russin är gott i pajen och kokos på toppen. Äppeltarten är god med vispad grädde gärna smaksatt med lite kanel och vaniljsocker samt ev. calvados; vaniljglass eller vaniljsås.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Äppeltarte:
- Pajdeg: 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller margarin
- 2 - 3 msk vatten
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk socker
- Fyllning: 5-6 äpplen
- 1 dl socker
- 0,5 dl russin
- 0,5 dl kokos
Så här lagar du Äppeltarte:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Pajsskal: Skär smör i kuber.
- Lägg alla ingredienser till pajdegen i en bunke eller matberedare och arbeta ihop till en klump av pajdeg. Knåda inte degen.
- Kavla eller tryck ut pajdegen i en pajform (ca 24 cm diameter). Låt gärna pajskalet (eller degen) stå i kylen i 20 minuter innan du gräddar den. Du kan också slå in pajdegen i lite gladplast och lägga i kylen i 30 minuter samt sedan kavla eller trycka ut den i formen innan bakning.
- Stick hål över botten av pajdegen med en gaffel.
- Grädda pajskalet i 10 minuter och ta sedan ut pajskalet.
- Förbered fyllningen: Skala äpplen och kärna ur.
- Skiva äpplena tunt ex. med kniv, mandolin eller osthyvel.
- Lägg ett lager äppelskivor i botten på pajformen och strö över ett tunt lager socker. Fortsätt varva äppelskivor och socker samt strö över några russin här och där tills äpplen, socker och russin är slut. Tryck till äpplena så att de plattas ut jämnt.
- Strö över kokosen.
- Grädda äppeltarten i ca 40 minuter i nedre delen av ugnen tills äpplena mjuknat och tarten fått fin färg.
- Ta ut och låt äppeltarten svalna något innan servering.
- Vispa ev. grädde och smaksätt med något krm kanel samt någon tsk vaniljsocker. Eller servera äppeltarten med vaniljglass eller vaniljsås.
Tweet
Omdömen om Äppeltarte:
Fler recept ur samma kategori som Äppeltarte:
Pannkakor pannkakssmet
Goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Prova att er...
Kladdig chokladkaka
Kladdig chokladkaka. Baka en enkel och god chokladkaka som är kladdig i ...
Smuldeg till paj smulpaj
Smuldeg till paj. En god smuldeg till smulpaj som äppelpaj, rabarber, el...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Rabarberpaj med marängtäcke
Rabarberpaj med marängtäcke. God paj till fika eller dessert. Gott när s...
Pajdeg
Pajdeg till paj. Deg till ett pajskal du kan baka till olika matpajer me...
Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Zuleikatårta mandeltårta med krämfyllning
Zuleikatårta som är en mandeltårta med nötbottnar fyllda med kräm smaksa...
Möglig pasta med bacon och mögelost
Möglig pasta med bacon är inte vad det låter utan helt enkelt en vit pas...
Kycklingfile fylld med rostad röd paprika med rödlök och linser
Kycklingfile fylld med rostad röd paprika på en bädd av rödlök och linse...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Maränger med nötter och choklad
Maränger med nötter och choklad. Goda till fikat eller till dessert med ...
Hemgjord dipsås till grönsaker
Hemgjord dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex....
Rabarberpaj à la Tobbe
Rabarberpaj à la Tobbe. Paj med rabarber och maräng är farligt gott och ...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pariservåfflor Franska våfflor
Pariservåfflor eller Franska våfflor. En klassiker som består av två soc...
Egen fiskbuljong fiskfond hemgjord
Egen fiskbuljong eller hemgjord fiskfond. Skippa buljongtärningar och sm...
Fiskterrine terrine med fisk fiskpaté
Fiskterrine eller fiskpaté. Terrine med fisk är fiskfärs av gädda och la...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Snabb kladdkaka chokladtårta med riktig choklad
Snabb kladdkaka eller chokladtårta. Denna kladdkaka går snabbt att göra ...
Ananaspaj paj med ananas
Ananaspaj. Paj med ananas är en supergod dessert med vaniljglass, vanilj...
Kolasnittar
Kolasnittar. Goda sega hembakta kolasnittar. Kakor med kolasmak av sirap...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Konfektmarmelad
Konfektmarmelad till julkonfekt eller fruktgodis. Konfektmarmelad kan du...
Banan milkshake med choklad
Bananmilkshake med choklad. Milkshake smaksatt med banan, kakao och topp...
Hemgjord apelsinsaft saft av apelsin
Hemgjord apelsinsaft. En god saft kokt av apelsiner. Häll gärna apelsins...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept