- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Tarte Tatin fransk äppelkaka
Ett sött franskt dessertvin med ädelröta passar gott till Tarte Tatin.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Tarte Tatin fransk äppelkaka:
- 1,5 dl socker
- 50 gram smör
- 5 stycken fasta äpplen goda äpplen som ex. Aroma
- 2-3 stycken ark frysta smördegsplattor
Så här lagar du Tarte Tatin fransk äppelkaka:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
- Värm socker och smör i en stekpanna (som tål ugnen) och smält ihop till ljust brun färg - karamell.
- Lägg äppelklyftorna och vänd runt dem samt stek på medelvärme i 10 minuter. Äpplena ska vara ljust bruna och sockret ha karamelleriserats.
- Kavla under tiden ut smördegsbitarna till din Tarte Tatin på en mjölad yta. Lappa ihop dem så att de är lite större än stekpannans yta och så att den kan läggas över som lock.
- Ta stekpannan med äpplena från värmen och täck med smördegen som ett lock. Stoppa in degen runt kanterna.
- Ställ in pannan i ugnen och grädda din Tarte Tatin i 20 minuter.
- Sänk värmen till 150 grader och grädda ytterligare ca 10 minuter.
- Tarte Tatin degen ska vara frasig och gyllene.
- Ta ut din Tarte Tatin och skär med en kniv runt kanten på tarten så att den lossnar. Nu kan du vända den upp och ner på tallrik och sedan vända tillbaks på ett serveringsfat eller tallrik igen så att degen hamnar upp.
- Servera Tarte Tatin med vaniljglass eller vaniljsås.
Tweet
Omdömen om Tarte Tatin fransk äppelkaka:
Fler recept ur samma kategori som Tarte Tatin fransk äppelkaka:
Rabarber sviss
Rabarbersviss. En marängsviss med rabarber. Maräng, grädde och vaniljgla...
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär. En god och enkel tårta me...
Limecheesecake med passionsfruktsgele
Limecheesecake med passionsfruktsgele. Denna cheesecake är gjort med gel...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...
Färsk pasta utan ägg
Färsk pasta utan ägg. Pastadegen kan du forma till ex. trofie (en slags ...
Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Saffranssås till fisk sås med saffran
Saffranssås som passar till kokt, grillad eller stekt fisk eller skaldju...
Tartiflette
Tartiflette är en fransk variant av potatisgratäng med fläsk, smakrik os...
Clafoutis fransk kaka med bär
Clafoutis som är en fransk kaka med bär eller frukt i botten överbakt me...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Lasagne med kyckling kycklinglasagne
Lasagne med kyckling och svamp i tomatsås och god ostsås på toppen. En g...
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. Stekta kyck...
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blandade skaldjur av räk...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Tacos, köttfärs i pitabröd med guacamole och bönor
Tacos, köttfärs i pitabröd med guacamole och bönor. I Mexiko serveras pi...
Köttbullar
Enkla och klassiska köttbullar. Köttbullar kan du göra av all slags färs...
Enchiladas eller fajitas med biff tortillas fyllda tortillarullar med strimlad biff
Enchiladas eller fajitas med biff. Fyllda tortillarullar med strimlad bi...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat
Crepes Suzette recept på crepes med apelsin
Crepes Suzette. Recept på klassikern flamberade Crepes Suzette med apels...
Skånsk äppelkaka äppelpaj
Skånsk äppelkaka eller äppelpaj med riven kavring. Hemgjord skånsk äpple...
Aprikosmarmelad marmelad på torkade aprikoser
Aprikosmarmelad. Marmelad med torkade aprikoser. Hemgjord aprikosmarmela...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept