Tryckkokare

Recept på rätter som passar till tryckkokare. Det mest som du kokar i en kastrull kan du också laga i en tryckkokare - det tar bara mindre tid och blir ofta mycket gott.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är kock, matskribent och fotograf. Jag har provlagat, skrivit och fotat recepten här sedan 2003. Jag har 25 års erfarenhet av matlagning, medlem i matskribenters förening och är högskoleutbildad kock med Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan samt en WSET Advanced Certificate i vin och drycker. Läs mer.