Råvara: Tapioka

Tapioka är ett mjöl från Maniok. Mest känt i Sverige i form av sagogryn till soppa. Tapioka som mals till ett glutenfritt mjöl med hög stärkelsehalt. Gott att baka pannkakor på - då behövs bara mjöl och vatten. Helt vegana pannkakor alltså. Mest känt i Sverige som sagogryn till sagosoppa.