Svartrot

Recept med svartrot. När du skalat svartroten så lägg den i kallt vatten med någon tsk citronsaft i (eller annan c-vitamin) så att den inte mörknar. Den är lite klibbig men så ska det vara.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.