Johannesört

Recept med äkta Johannsesört som hemgjord Johannesörtssnaps. Det är de gula blommorna som används. De finns i juli till september. Kan även torkas och användas vid behov.

Blommorna innehåller ett rött färgämne som gör att snaps och liknande sedan blir ljust rött. Se till att använda äkta Johannesört som du känner igen på att strået har två längsgående åsar medan fyrkantig johannesört har fyra som namnet antyder.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.