- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Sjömansbiff
Sjömansbiff är en gryta med skivad potatis, nötkött och gul lök. Allt läggs i en kastrull och kokas mört. Sjömansbiff är enkel och god - kanske därför den blivit populär i kabyssen (köksdel på fartyg). 
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Sjömansbiff:
- 600 gram innanlår, lövbiff eller fransyska
- 2 msk smör
- 1 lagerblad
- 1 tsk timjan
- 2 tsk salt
- Vitpeppar
- 3 lökar
- 8 stora potatisar
- 4 dl vatten
- 1 porter öl, mörk öl
- 1 buljongtärning kött
- 0,5 dl hackad persilja
Så här lagar du Sjömansbiff:
- Skär köttet i tunna skivor och banka ut dem lätt.
- Skala potatis och lök.
- Skär potatis i tjocka skivor ca 0,5 cm.
- Skär lök i tunna skivor.
- Bryn löken i en stor stekgryta i smör. Tag upp lök och lägg på en tallrik.
- Bryn köttet på båda sidor och krydda dem med salt och peppar.
- Tillsätt någon dl vatten samt tillsätt lagerblad och timjan.
- Låt köttet puttra i tio minuter. Gärna under lock.
- Lägg över kött i en skål vid sidan.
- Varva kött, potatis och lök i en stekgrytan eller stor panna med höga kanter.
- Underst och överst ska var potatis.
- Häll på vatten, öl och buljongtärning så att det når till översta lagret potatis.
- Låt sjömansgrytan sjuda med lock i en timme.
- Strö på hackad persilja samt ev. färsk timjan och servera sjömansgrytan direkt ur stekgrytan eller pannan.
Tweet
Omdömen om Sjömansbiff:
Fler recept ur samma kategori som Sjömansbiff:
Kokt kyckling höna buljong
Kokt kyckling eller höna med buljong. Kokt kyckling eller höns kan du an...
Squash- eller zuchinifrittata
Squash- eller zuchinifrittata. Frittata är en god spansk omelett. Här me...
Snabb fisk i ugn fiskgratäng
Snabb fisk i ugn. En supergod och enkel fiskgratäng med grädde, purjolök...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Brunkål med fläsk
Brunkål med fläsk är vitkål med sirap som är ugnsstekt eller kokt i gryt...
Revbensspjäll
Revbensspjäll är goda grillade som huvudrätt med coleslaw och potatiskly...
Enchiladas eller fajitas med fläskkött tortillas fyllda tortillarullar med strimlat fläskkött
Enchiladas eller fajitas med fläskkött. Tortillas eller tortillarullar f...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Grillad lax med avokadosalsa
Grillad lax med avokadosalsa. Grillad laxfilé med salsa på avokado, toma...
Toscaflarn flarn av toscasmet
Toscaflarn. Knäckiga flarn av toscasmet med mandel att garnera desserter...
Pestopotatis
Pestopotatis är kokta små potatisar blandade med pesto. Potatis med pest...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Pariservåfflor Franska våfflor
Pariservåfflor eller Franska våfflor. En klassiker som består av två soc...
Rissallad med fetaost
Rissallad med fetaost är en kall smakrik vegetarisk sallad med grönsaker...
Stuvad vitkål
Stuvad vitkål passar till det mesta som stekt falukorv, grillad kyckling...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Räkstuvning
Räkstuvning. Stuvning med räkor passar till ex. omelett eller crepes. St...
Hemlagad majonäs majonnäs hemgjord
Hemlagad majonnäs som är lätt och går snabbt att göra. Använd nyttig sol...
Blåbärssoppa soppa med blåbär
Hemgjord blåbärssoppa. Soppa med blåbär är nyttig, god och enkel att kok...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Brocollisoppa soppa med brocolli
Brocollisoppa. Soppa med brocolli. En god, nyttig och enkel soppa till v...
Indisk lammgryta med curry
Indisk currygryta med lammkött, andra grytbitar av nöt eller vilt går oc...
Kycklinggryta med färsk gnocchi
Kycklinggryta med färsk gnocchi. En god och snabb rätt med kycklingfilé ...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept