Matbröd

Matbröd. Detta är ett vanligt lite grovare matbröd. Välj att tillsätta rågmjöl, kornmjöl eller grahamsmjöl. Blir också god deg till piroger, bullar och pizza mm. Tillsätt gärna någon dl fiber också.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Matbröd:

2-3 limport matbröd

50 gr jäst eller ett paket torkad
7 dl vatten
1 msk olja
1 tsk salt
1 liter grovt mjöl som rågmjöl, kornmjöl eller grahamsmjöl
7 dl vetemjöl

Så här lagar du Matbröd:

Blanda jäst och fingervarmt vatten i en stor bunke. Arbeta in övriga ingredienser. Ta vetemjölet sist, så mycket att degen släpper bunken utan att kladda.
Jäs övertäckt 30 minuter.
Knåda degen.
Sätt ugnen på 175 grader.
Gör två limpor, skär sneda snitt i brödets yta och jäs ytterliggare i 30 minuter.
Grädda matbrödet i ca 50 min.
Knacka brödet på botten, låter de ihåligt och fast så är brödet klart.
Låt matbrödet svalna.

Omdömen om Matbröd:

Fler recept ur samma kategori som Matbröd:

Chapatibröd indiskt tunnbröd
Chapatibröd som är ett indiskt plattbröd. Hembakt chapati är ett plattbr...

Surdegsbröd med dinkel och honung
Surdegsbröd med dinkel och honung. Ett bröd med relativt lågt GI. Bröd b...

Minibaguette med tonfisksallad
Minibaguette med tonfisksallad är småbröd med tonfisk och selleri. Själv...

Se alla recept ur kategorin Brödrecept

Gratinerad sparris
Gratinerad sparris med vitlök, grädde och ost är gott som tillbehör till...

Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...

Ökensandkakor Ökensand
Ökensandkakor. Mycket goda småkakor som är \"sandiga\" i konsi...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: