Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Ingredienser till Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat:
- 2 huvud blomkål
- 2 dl soltorkade tomater i olivolja
- 7 ägg
- 5 dl mjölk
- 2 dl grädde
Så här lagar du Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat:
- Värm ugn till 175 grader.
- Rensa och skär blomkål i buketter. Koka i saltat vatten cirka 5 minuter. Häll av och skär i mindre bitar när de svalnat.
- Lägg i en ugnsform med höga kanter i storlek av cirka en halv långpanna.
- Häll av oljan till de soltorkade tomaterna (spara den gärna till annat om du vill). Strimla soltorkade tomater och blanda med blomkålen. Tryck ihop blomkål och tomater till ett lager i botten på formen.
- Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Salta behöver du inte göra då tomaterna är salta i sig. Lite vitpeppar är däremot aldrig fel.
- Häll över äggstanningen och baka frittatan i ugn cirka en timme. Skaka på formen och stick i mitten för att se om äggstanningen har stelnat. Tänk på att den stelnar lite när den svalnar också.
- Ta ut frittatan och låt den svalna. Frittatan kan serveras kall eller varm i bitar. En kall bit frittata är en vanlig tapasrätt.
Tweet
Omdömen om Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat:
Fler recept ur samma kategori som Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat:
Helstekt karré eller kotlett
Helstekt karré eller kotlett. Stek med karré eller kotlett säljs ofta me...
Pastadeg hemjord pasta
Pastadeg eller hemjord pasta. Recept på hemlagad pasta.
Hemgjord ...
Fläsklägg med rotmos
Fläsklägg med rotmos. Kokt fläsklägg med mos på kålrot, morot och potati...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Pizzasallad
Pizzasallad med strimlad vitkål. Hemgjord klassisk pizzasallad. En vitkå...
Potatissallad med bönor
Potatissallad med morötter, bönor och lök. Passar som tillbehör till det...
Salladsdressing med senap och honung
Salladsdressing med senap och honung. En söt, sur och stark dressing til...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...
Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...
Kokt ris koka ris riskokning
Kokt ris som basmati, långkornigt ris, jasminris, råris, och vildris.
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Nötrutor med hasselnötter
Nötrutor med hasselnötter. Goda hembakta kakor med hasselnötter. Hasseln...
Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...
Räksoppa soppa med räkor
Räksoppa som är en klassiker till fest, förrätt, soppmiddag eller sopplu...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Matjessallad
Matjessallad. En god sallad eller röra med matjessill till sillbordet. M...
Porssnaps
Porssnaps. Hemgjord snaps med pors är enkelt och gott. Det är bara att t...
Snaps med Johannesört hemgjord johannesörtssnaps
Snaps med Johannesört. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforat...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Tortilla
Spansk omelett eller tortilla. Omelett i panna med ägg och smaksatt med ...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Mojo rojo sås
Mojo rojo sås. En god kryddig ljust röd sås med vitlökssmak som passar t...
Se alla recept ur kategorin Spansk mat
Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...
Egen fiskbuljong fiskfond hemgjord
Egen fiskbuljong eller hemgjord fiskfond. Skippa buljongtärningar och sm...
Morotssoppa
Morotssoppa. Enkel, snabb och god soppa på morot. Glöm påssopporna - gör...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Kokt färsk majs
Kokt färsk majs är god som den är med smör, salt och svartpeppar eller s...
Spagetti med spenat och soltorkad tomat
Spagetti med spenat, soltorkad tomat, vitlök och chili. En mycket god, e...
Fasolada grekisk bönsoppa
Fasolada är en grekisk bönsoppa med vita bönor, grönsaker, vitlök, tomat...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Fläskpannkaka
Fläskpannkaka. Tjock pannkaka med fläsk som gräddas i en långpanna i ugn...
Pumpapaj paj med pumpa
Pumpapaj. Paj med pumpa är gott som dessert. Hembakt pumpapaj är en amer...
Rosastekt ankbröst med rödvinssås och rotfruktsgratäng
Rosastekt ankbröst med rödvinssås och rotfruktsgratäng samt marinerade s...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Lufsa råriven ugnspannkaka Ölands landskapsrätt
Lufsa är en ugnspannkaka med riven potatis, ägg, mjöl och rimmat fläsk. ...
Ägghalvor med majonnäs
Ägghalvor med majonnäs och kaviar är enkla och goda. Garnera dem gärna m...
Creme brulee med passionsfrukt
Creme brulee med passionsfrukt.
Ett sött dessertvin passar till e...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept
Miso soppa misosoppa
Miso soppa eller misosoppa. Misosoppa är en mycket god och nyttig soppa ...
Hemgjord nyponsoppa
Hemgjord nyponsoppa. Soppa av färska nypon eller torkade nypon blir rikt...
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gurk...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat





