- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Foccacia i långpanna italienskt bröd
Dela ex. degen till två långpannor (välsmorda med olivolja) och gör din pizza med tomatsås, riven ost och pålägg.
Ingredienser till Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- 50 gram jäst
- 6 dl mjölk
- 1,5 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 4 dl durumvetemjöl
- 1 liter vetemjöl
- Olivolja att pensla foccacian och långpannan med
- ATT STRÖ ÖVER FOCCACIA: Gourmetsalt
- Torkad eller färsk rosmarin
- Soltorkade tomater, goda oliver, fetaost
Så här lagar du Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- Värm mjölken till fingervarm 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt lite mjölk och rör tills jästen löst sig.
- Tillsätt mjölk, nästan allt mjöl, salt samt olivolja och arbeta ihop till en deg.
- Jäs foccaciadegen i 40 minuter under kökshandduk.
- Pensla en långpanna med olivolja. Arbeta ihop foccaciadegen i bunken och häll foccaciadegen direkt i långpannan samt tryck ut foccacian jämt så att degen täcker långpannan. Låt gäsa övertäckt med handduk i 30 minuter. Pensla foccacian med olivolja, strö över några nypor gourmetsalt samt lite rosmarin. Tryck om du vill ner oliver, soltorkad tomat samt fetaost lite här och där. Jäs i 10 minuter till.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Baka foccacian i nedre ugnen i 25 minuter tills den fått fin färg.
Omdömen om Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Fler recept ur samma kategori som Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Bröd med lök lökbröd
Recept på bröd med lök. Lökbröd är ett gott bröd smaksatt med hackad lök...
Ciabatta
Ciabattas är italienska avlånga småbröd. Goda att fylla till större mack...
Brytbröd i långpanna
Recept på brytbröd i långpanna. Ett gott hembakt brytbröd till många på ...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Kantarellsås
Kantarellsås passar som tillbehör till det mesta, speciellt stek av vilt...
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum samt kantarell eller champi...
Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Färskpotatissallad
Recept på färskpotatissallad. Potatissallad med färskpotatis i god dress...
Kyckling wrap med koriander
Recept på tortilla rulle wrap med kyckling och koriander som blir en wra...
Hemgjord surkål syrad vitkål
Recept på hemgjord surkål. Syrad vitkål är billigt, gott och nyttigt. De...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pizzabullar pizzaknutar
Recept på Pizzabullar pizzaknutar - en slags bullar med ost och pepperon...
Pastadeg hemjord pasta
Pastadeg hemjord pasta. Recept på hemlagad pasta.
Hemgjord pastad...
Kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ruccola och mozzarella
Recept på kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ru...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Vårrullar
Thailändska vårrullar, vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller ...
Inbakad fläskfile fläskfilé
Recept på inbakad fläskfile eller fläskfilé fylld med svampstuvning. Du ...
Ostgratinerad kassler med ananas
Recept på ostgratinerad kassler med ananas. Ananasgratinerad kassler är ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter