- Typ av rätt
- aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Foccacia i långpanna italienskt bröd
Dela ex. degen till två långpannor (välsmorda med olivolja) och gör din pizza med tomatsås, riven ost och pålägg.
Ingredienser till Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- 50 gram jäst
- 6 dl mjölk
- 1,5 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 4 dl durumvetemjöl
- 1 liter vetemjöl
- Olivolja att pensla foccacian och långpannan med
- ATT STRÖ ÖVER FOCCACIA: Gourmetsalt
- Torkad eller färsk rosmarin
- Soltorkade tomater, goda oliver, fetaost
Så här lagar du Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- Värm mjölken till fingervarm 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt lite mjölk och rör tills jästen löst sig.
- Tillsätt mjölk, nästan allt mjöl, salt samt olivolja och arbeta ihop till en deg.
- Jäs foccaciadegen i 40 minuter under kökshandduk.
- Pensla en långpanna med olivolja. Arbeta ihop foccaciadegen i bunken och häll foccaciadegen direkt i långpannan samt tryck ut foccacian jämt så att degen täcker långpannan. Låt gäsa övertäckt med handduk i 30 minuter. Pensla foccacian med olivolja, strö över några nypor gourmetsalt samt lite rosmarin. Tryck om du vill ner oliver, soltorkad tomat samt fetaost lite här och där. Jäs i 10 minuter till.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Baka foccacian i nedre ugnen i 25 minuter tills den fått fin färg.
Omdömen om Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Fler recept ur samma kategori som Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Surdegsbröd med dinkel och honung
Recept på surdegsbröd som är ett bröd med relativt lågt GI. Bröd bakat m...
Bröd recept grundrecept
Bröd recept på enklaste vis med en påse mjöl. Grundrecept på gott matbrö...
Frallor med soltorkad tomat och basilika
Recept på frallor där degen är smaksatt med soltorkad tomat och basilika...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Recept på fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som ...
Kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater
Recept på kycklingfiléer fyllda med mozarrella och soltorkade tomater. S...
Kanderade äpplen
Recept på kanderade äpplen. Små röda äpplen doppade i karamell kallas ka...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Rostade rotfrukter med basilikaolja
Rostade rotfrukter med basilikaolja. Gott som tillbehör till det mesta. ...
Sås dressing med sardeller
Sås eller dressing med sardeller till grillat eller buffebordet. Det låt...
Brocollisoppa soppa med brocolli
Recept på brocollisoppa. Soppa med brocolli. En god, nyttig och enkel so...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Tiramisu
Tiramisu. En kall italiensk dessert, smaksatt med kaffe, kakao och färsk...
Marinerade bönor
Marinerade bönor är gott som tillbehör till det mesta till vardags, sall...
GI pizza
Recept på GI pizza med dinkelmjöl, mozzarellaost, soltorkad tomat, luftt...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...
Byggardeg till pepparkakshus
Pepparkaksdeg till pepparkakshus. Här är recept på en pepparkaksdeg som ...
Tekakor med rågsikt rågsiktskakor
Recept på tekakor med rågsikt. Rågsiktskakor är bla goda att baka som br...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter