Matartiklar

Artiklar och inspiration om olika sorters mat, drycker och teman. Av Henrik Mattsson, kock på Receptfavoriter.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Godaste tillbehören till grillat

Här kommer lite enkla recept på tillbehör till grillen. Samtliga passar till det mesta som hamnar på...

Den godaste fisken lagar du på grillen

Hälften är kvar på gallret och fisken är helt söndertrasad. Ja, att grilla fisk är inte helt lätt. Här...

Fixa en söt avslutning - här är några dessertrecept alla kan laga

Njut av en god dessert och ett passande glas sött dessertvin - det kan bli kvällens höjdpunkt. Vin plus...

Möraste oxfilén till festen

Här hittar du mina bästa tips för att laga oxfilé; vilka såser såser och tillbehör som passar. Prova...

Mexikansk Streetfood från grunden

Gillar du Texmex så kommer du att älska Mexikansk streetfood. Mexikansk streetfood med majstortillas...

Laga Pho-soppa risnudelsoppa

Laga Pho-soppa - asiatisk risnudelsoppa. Pho-soppa är en klassisk asiatisk soppa med risnudlar, sting...

Bästa recepten på spagetti

Spagetti kan liknas vid matvärldens jeans - det passar bra till allt. Vardag som fest. Ett av våra mest...

Mest sökta maten på Google 2017

Google släpper varje år statistik över vad vi i Sverige sökte och googlade mest under året. I kategorin...

Fixa din egen latte, cappuccino och espresso

En espresso är krämig och smakrik - perfekt efter maten eller att göra latte, cappuccino och svalkande...

Mest sökta maten 2016

Du kanske undrar vad svenskarna sökt efter för mat på Google under 2016? Här är tio-i-topp listan som...

Enkla tipsen på romantisk middag för två

Recept och afrodisiaka för alla hjärtans dag och romantisk middag. Kärleken går via magen sägs det...

Allt du behöver för att lyckas med en enkel trerätters middag

Oxfilé med färskost , sallad med rostade rotfrukter och ruccola. Gästerna kommer - men vad ska du laga...

Pages