Matartiklar

Artiklar och inspiration om olika sorters mat, råvaror, drycker och tema som passar vid olika högtider och tillfällen.

Författare:

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Vilket vin passar till grillat?

Med våren kommer grillen fram. Då passar det bra med ett gott vin till. Men vilket ska du välja? Röda...

Vad är vad i köket?

En liten köktsordlista med matlagningstermer och förklaringar vad som är vad i köket. En gastronomisk...

Gör din egen chokladprovning

Vill du göra en egen chokladprovning? Här får du tips och fakta till att anordna en egen...

Vitt vin av chardonnay

Chardonnay är namnet på världens mest kända druva för vitt vin. Den blir bubblande Champagne, elegant...

Calvados och äppel brandy från Normandie

En calva till kaffet? Här hittar du fakta om Calvados samt tips på vad som finns att köpa. Calvados är...

Vin av shiraz och syrah. Lika som bär. Vintips.

Vin av shiraz och syrah görs på samma druva. I Frankrike är syrah utmanare till både Bourdeaux och...

Festliga vardagsrecept i sommarens tecken

Slappna av på semestern och bjud på lat sommarmat från grill och trädgård. Här kommer lite enkla...

Jäs ditt eget vin av frukt och bär

Är du lyckligt lottad med riklig skörd av frukt och bär? Då kan du passa på att göra eget vin. Bärvin...

Tilltugg till cocktailparty

Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...

Så lyckas du med lutfisken

Lutfisken har något på lut. Vad får oss att äta en uppsvälld gelé- och gummiartad fisk år efter år? Och...

Följ Receptfavoriter på sociala medier

Följ Receptfavoriter på sociala medier Kolla in Receptfavoriters Facebook, prenumerera på min Youtube-...

Laga din Thaifavorit hemma

Thairecept och thailändsk husman - här hittar du recept på thailändsk mat som grytor, wok, soppor,...

Pages