Matartiklar

Artiklar och inspiration om olika sorters mat, drycker och teman. Av Henrik Mattsson, kock på Receptfavoriter.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. Jag är utbildad kock i Marinen, har en Fil.kand i Måltidsvetenskap och ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om om mig.

Kräftkalasets ABC - alla kräftrecept du behöver

Koka kräftor själv, laga kräftsallad och goda tillbehör. Här hittar du massor av recept och tips till...

Jäs ditt eget vin av frukt och bär

Är du lyckligt lottad med riklig skörd av frukt och bär? Då kan du passa på att göra eget vin. Bärvin...

Sommarens bästa grillrecept

Här kommer lite tips som hjälp vid grillen. Här hittar du massor med tips, recept och tillbehör till...

Klassiska och nya recept till midsommarfesten

Midsommarmatens stjärnor är jordgubbar, matjessill, färskpotatis och gräddfil men några nykomlingar kan...

Tilltugg till cocktailparty

Tilltugg till cocktailfesten. Recept och tips. Om konsten att mingla, dricka drinkar och äta snittar...

Så lyckas du med lutfisken

Lutfisken har något på lut. Vad får oss att äta en uppsvälld gelé- och gummiartad fisk år efter år? Och...

Följ Receptfavoriter på sociala medier

Följ Receptfavoriter på sociala medier Kolla in Receptfavoriters Facebook, prenumerera på min Youtube-...

Bästa recepten till en stor lyckad buffé

Här är mina tips om du vill bjuda på en större buffé - kanske väntar du upp till 50 gäster. Här hittar...

Laga din Thaifavorit hemma

Thairecept och thailändsk husman - här hittar du recept på thailändsk mat som grytor, wok, soppor,...

Goda förslag till Valborgsbuffén

Här hittar du lite tips på rätter till Valborg och 1 maj Några passande rätter till Valborg. Här är...

Välj rätt sött vin till desserten

Ett god dessert med ett sött vin är som pricken över i. Ett enkelt recept att avsluta en lyckad middag...

Måttomvandling

Här hittar du måttomvandling för olika måttenheter som msk, tsk, dl, ml, krm, viktomvandling samt...

Pages