Matartiklar

Artiklar och inspiration om olika sorters mat, råvaror, drycker och tema som passar vid olika högtider och tillfällen.

Författare:

Välkommen till mina receptfavoriter. Jag är matskribent samt kock med över 25 års erfarenhet samt en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. Här hittar du över 4000 recept jag provlagat, fotat och skrivit ner. Läs mer om mig.

Recept och mat till Halloween

Bjud på Halloweenkalas. Här kommer lite förslag på mat och recept till Halloweenfesten. Skrämmande goda...

Fram med wokpannan och fräs ihop en god middag

Fram med wokpannan och börja woka. Häng med på wokskola och lär dig woka. Att laga mat i wok är 90%...

Koka hemgjord sylt, marmelad eller gelé

Koka din egen hemgjorda sylt, marmelad eller gelé. Allt om att göra din egen sylt, marmelad eller gelé...

Salladsrecept som passar till allt

Tips på olika sallader och sorter, vinägrett och salladsåser. Kort sagt det mesta om sallad. Här hittar...

Starta dagen med en rejäl frukost eller brunch

Vem gillar inte lediga helger och dagar med gott om tid för en riktig frukost? Här kommer tips och...

Svalkande sommardrinkar och cocktails

En sommardrink kan vara allt från fördrink, drink efter maten till cocktail. En sommardrink kan vara...

Tacomys för alla smaker

Bjud på klassiskt tacomys eller överraska med något nytt till texmexfesten. Tex-mex är mångas...

Lär dig laga hemgjord pasta

Tagliatelle och strozzapreti - pastakuddar som tortelloni, tortellini och ravioli. Här hittar du recept...

Sherry, spanskt vin och vintips till tapas.

Varför inte njuta ett glas uppfriskande sherry i eftermiddagssolen - klassiskt med spanska tapas...

Avec och avecer till middagen

Pricken över i efter middagen kan vara en smakfull och stärkande avec. Pratar man om avecer tänker de...

Black Friday tips från kocken

Här är lite tips att fynda till köket på Black Friday rean. Var är det rea, på vad och vad ska man...

Förbered din egen friluftsmat hemma

Tips på turmat du kan förbereda hemma och ta med till lägerelden nästa gång du vandrar, paddlar eller...

Pages