- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
Recept på sås såsrecept - Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Svartpepparsås sås med svartpeppar
Svartpepparsås. En god och enkel sås med svartpeppar.
Svartpepparsås är god att göra om du steker kött i pannan, lyfter upp köttet och sedan göra såsen i pannan.
Godast smak får svartpepparsåsen när svartpepparn är nymald varför du kan mortla, köra i kryddmixer (kaffebönskvarn), krossa hela svartpepparkorn för hand tex mot en skärbräda med baksidan på en stekpanna eller använda en pepparkvarn.
Du kan göra samma sås med grönpeppar, rosépeppar eller blanda pepparsorter som du vill.
Svartpepparsås är god att göra om du steker kött i pannan, lyfter upp köttet och sedan göra såsen i pannan.
Godast smak får svartpepparsåsen när svartpepparn är nymald varför du kan mortla, köra i kryddmixer (kaffebönskvarn), krossa hela svartpepparkorn för hand tex mot en skärbräda med baksidan på en stekpanna eller använda en pepparkvarn.
Du kan göra samma sås med grönpeppar, rosépeppar eller blanda pepparsorter som du vill.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 3)
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Svartpepparsås sås med svartpeppar:
4 port svartpepparsås
- 2 msk mjöl
- 2 msk smör
- 1 dl vatten eller steksky
- 3 dl vispgrädde
- 0,5 - 1 msk nymalen svartpeppar
- Salt
Så här lagar du Svartpepparsås sås med svartpeppar:
- Stek köttet och ta upp det ur pannan.
- Tänk på att inte bränna fettet i pannan och inte steka på för hög värme.
- Häll i vatten och vispa ur stekskyn. Sätt åt sidan.
- Smält smör i en kastrull och rör i mjölet. Sila ner stekskyn under omrörning.
- Tillsätt vispgrädde. Rör ihop till en sås.
- Smaksätt såsen med nymalen svartpeppar och salt till önskad styrka.
- Koka svartpepparsåsen några minuter, ca 5.
- Gör ev. ren stekpannan och lägg tillbaks köttet och häll över såsen samt låt puttra ihop någon minut innan servering.
Tweet
Omdömen om Svartpepparsås sås med svartpeppar:
Fler recept ur samma kategori som Svartpepparsås sås med svartpeppar:
Bearnaisesås béarnaisesås
Klassiskt recept på bearnaisesås. Béarnaisesås är enkel och mycket god b...
Röd pesto med soltorkade tomater
Röd pesto med soltorkade tomater. En god pesto med fyllig sälta och smak...
Rouille majonnäs med saffran och kajennpeppar
Rouille vitlöksmajonnäs. En hemgjord majonnäs med vitlök, saffran och ka...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept