Steksås skysås av stek eller kyckling

Steksås eller skysås. Stek och heltstekt kyckling med mera får man god sky att göra steksås på.

Användarnas medelbetyg

4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Steksås skysås av stek eller kyckling:

6-8 portioner

Fräs 5 matskedar mjöl i 50 gram smör.
Sila ner skyn från ugnspannan under omrörning.
Tillsätt 3 deciliter grädde. Låt koka 5 minuter. En skvätt ljus soja gör susen. Någon matsked gelé blir också gott.
Örtsås blir det med någon deciliter hackade örter som dragon, persilja och gräslök. Med två deciliter stekt svamp blir det svampsås. Smaka av med salt och vitpeppar.
Tycker du att såsen är för tunn kan du reda den genom att röra i lite maizena i taget utrört i kallt vatten tills såsen tjocknar. Ta inte för mycket bara (i värsta fall kan du dock spä såsen med mer sky eller vatten).

Fänkålsgratäng med parmesan
Fänkålsgratäng med parmesan, mozzarellaost och grädde. En god gratäng me...

Majonnässås med sardeller
Majonnässås med sardeller är en kall sås till grillat smaksatt med vitlö...

Pasta med kantarellsås
Pasta med kantarellsås, parmesan, persilja och tryffelolja. En god veget...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept

Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor
Kycklingfile med pasta, parmesan och ärtor. En snabb, lättlagad och god ...

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås
Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås. En kinesisk sötsur gryta. Gott m...

Majssoppa
Majssoppa som är en smidig och enkel soppa på färsk kokt majs, fryst maj...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...

Stuvad svamp svampstuvning
Stuvad svamp eller svampstuvning till all slags svamp. Passar som såsigt...

Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kå...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost