Kyckling pasta

Så här lagar du Kyckling pasta:

1. Sätt på en kastrull med vatten till pastan och salta vattnet. Koka ev. upp i tekokare (sparar ström).
2. Plocka köttet av den grillade kycklingen och hacka det i grova bitar. Använder du rå kycklingfile så skär du den i 2x2 cm tärningar eller strimlor.
3. Skala och finhacka lök samt vitlök.
4. Riv ev. ingefära om du använder färsk. Skölj och dela paprika i 2x2 cm bitar. Rensa svampen och skiva den. Lägg på en tallrik vid sidan med kycklingen.
5. Börja koka pastan.
6. Värm en stekgryta eller stekpanna med höga kanter och häll i oljan.
7. Bryn kycklingen i några minuter. Tillsätt löken, kryddorna, paprikan och svampen. Stek några minuter till. Häll i creme fraiche eller grädde samt vitvin eller vinäger. Låt stå och småkoka under tiden pastan kokar klart. Smaka av med salt och peppar samt ev. lite av de andra kryddorna.
8. Skölj broccolin. Skär av buketterna och tillsätt dem i pastan sista 3-4 minuterna. Stjälken kan du hacka i finare bitar och koka med de också - den går fint att äta.
9. När pastan kokat klart blandar du ihop allt i en stor kastrull eller gryta. Salta och peppra. Smaka. Servera.