AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Smörgåstårtan - återkomsten. Nu är det dags att damma av smörgåstårtan och njuta av klassiska...
Sök

Cheesecake med choklad

Recept på cheesecake med choklad. Servera med rårörda bär, sylt eller passionsfrukt. Vintips till cheesecake är sött dessertvin eller Commanderia passar till.

Ingredienser till Cheesecake med choklad:

12 bitar
  • Cheesecakebotten:
  • 50 g Digestivekex
  • 20 g smält smör
  • 1 msk socker
  • Cheesecakefyllning:
  • 75 g mörk fin choklad
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 1 dl kesella (10%)
  • 0,5 dl socker
  • 2 tsk maizena
  • 1 ägg
  • Cheesecakegarnering:
  • 50 g hyvlad mörk choklad
  • florsocker

Så här lagar du Cheesecake med choklad:

  1. Sätt ugnen på 150ºC. Smält smör i en kastrull. Pensla tårtringen inuti med smält smör. Kör kexen i mixer. Rör ner smulorna i det smälta smöret och tillsätt socker. Pressa ner blandningen i botten av formen. Baka i ca 10 minuter.
  2. Bryt under tiden chokladen i bitar och smält i en bunke i mikrougn eller vattenbad. Tillsätt hälften av crème fraichen, lite i taget under omrörning. I en annan bunke blandar du resterande crème fraiche och kesella med sockret och maizenan, därefter häller du i chokladblandningen och till sist ägget. Häll cheesecakemassan i formen och baka i ca 25 minuter. Låt kallna och ställ i kyl över natten.
  3. Innan servering garnerar du med hyvlad choklad och florsocker.

Omdömen om Cheesecake med choklad:

Fler recept ur samma kategori som Cheesecake med choklad:

Fryst cheesecake
Recept på fryst cheesecake. En jättegod och superenkel dessert du kan fö...

Semifreddo italiensk glassdessert
Recept på Semifreddo som är en italiensk glassdessert. Semifreddo betyde...

Creme brulee med passionsfrukt
Creme brulee med passionsfrukt.
Ett sött dessertvin passar till e...

Se alla recept ur kategorin recept på dessert dessertrecept


Kardemummakaka
Recept på Kardemummakaka. Baka god hemgjord kaka smaksatt med kardemumma...

Marmorerad kaka Tigerkaka
Recept på marmorerad kaka även kallad Tigerkaka. Hembakt sockerkaka med ...

Runda skorpor
Recept på runda skorpor. Baka hembakta klassiska svenska runda veteskorp...

Se alla recept ur kategorin recept på kakor bakverk kakrecept


Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...

Pannkakstårta
Recept på pannkakstårta. En tårta av pannkakor med sylt och grädde (elle...

Enkel bläbärstårta eller blåbärspaj med vaniljkräm
Recept på enkel blåbärstårta med vaniljvisp. En slags blåbärspaj eller b...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept


Citrontårta citrontarte med trädgårdsbär
Citrontårta eller citrontarte med trädgårdsbär är en god dessert gärna m...

Pumpasoppa med curry
Recept på pumpasoppa i indisk stil med smak av curry och garam masala so...

Rådjursstek med rödvinssås
Recept på rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Potatismos sm...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Potatismos med palsternacka
Recept på potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sö...

Italiensk smörgåstårta
Italiensk smörgåstårta. En hemgjord lyxig och modern smörgåstårta med pe...

Enkel och snabb tårta med bär
Recept på enkel och snabb tårta om du har pajskal, vaniljvisp och bär. D...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Paj med lax och spenat
Detta recept på paj med lax, spenat och ost är god till buffe och till m...

Maskrosvin
Recept på maskrosvin. Använd helst fina försommarblommor, ta bort allt g...

Lammcurry
Detta recept på indisk lammgryta med curry sk lammcurry smaksätts med en...

Se alla recept ur kategorin Avancerat recept


Muffins med äppel och kanel
Recept på muffins med äppel och kanel. Detta recept på muffins med äpple...

Eggnog
Eggnog är ett slags bål som påminner om äggtoddy men har mjölk i sig och...

Key limepaj
Recept på Key limepaj. Key lime pie är en klassiker från Florida. En kal...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept


Griljering av skinka
Griljering av skinka med senapspulver, ägg, ströbröd och kryddnejlikor. ...

Skånsk äppelkaka äppelpaj
Recept på Skånsk äppelkaka eller äppelpaj med riven kavring. Hemgjord sk...

Grekisk spenatpaj
Recept på Grekisk spenatpaj Spanakopitta. Hemgjord paj med filodag och s...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter


Grekiska köttbullar med fetaost
Recept på Grekiska köttbullar med fetaost, vilök och oregano. Goda som o...

Brännvinsost
Gör din egen brännvinsost till kräftskiva, julbord, midsommarbord, surst...

Pasta med gorgonzola och bacon
Recept på pasta med gorgonzola och bacon. Pastasås med grönmögelost samt...

Se alla recept ur kategorin Ostrecept


Creme brule med vit choklad
Recept på creme brule eller crème brulé med vit choklad. En god variant ...

Marängsviss Marängsuisse
Marängsviss eller Marängsuisse är en riktig klassiker man gärna "ba...

Tryfflar med glöggsmak glöggpralin
Recept på tryfflar med glöggsmak. Hemgjorda glöggpraliner fyllda med try...

Se alla recept ur kategorin Chokladrecept


Vaniljsås hemgjord Creme Anglaise
Recept på hemgjord äkta vaniljsås, även kallad Creme Anglaise. Äkta vani...

Nästan nyttiga morotskakan
En superenkel och väldigt god variant av morotskaka, med mindre socker o...

Äggstanning
Äggstanning till en paj. Äggsmet som du har till pajfyllningar. Fyll paj...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept