AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Smörgåstårtan - återkomsten. Nu är det dags att damma av smörgåstårtan och njuta av klassiska...
Sök

Cheesecake med choklad

Recept på cheesecake med choklad. Servera med rårörda bär, sylt eller passionsfrukt. Vintips till cheesecake är sött dessertvin eller Commanderia passar till.

Ingredienser till Cheesecake med choklad:

12 bitar
  • Cheesecakebotten:
  • 50 g Digestivekex
  • 20 g smält smör
  • 1 msk socker
  • Cheesecakefyllning:
  • 75 g mörk fin choklad
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 1 dl kesella (10%)
  • 0,5 dl socker
  • 2 tsk maizena
  • 1 ägg
  • Cheesecakegarnering:
  • 50 g hyvlad mörk choklad
  • florsocker

Så här lagar du Cheesecake med choklad:

  1. Sätt ugnen på 150ºC. Smält smör i en kastrull. Pensla tårtringen inuti med smält smör. Kör kexen i mixer. Rör ner smulorna i det smälta smöret och tillsätt socker. Pressa ner blandningen i botten av formen. Baka i ca 10 minuter.
  2. Bryt under tiden chokladen i bitar och smält i en bunke i mikrougn eller vattenbad. Tillsätt hälften av crème fraichen, lite i taget under omrörning. I en annan bunke blandar du resterande crème fraiche och kesella med sockret och maizenan, därefter häller du i chokladblandningen och till sist ägget. Häll cheesecakemassan i formen och baka i ca 25 minuter. Låt kallna och ställ i kyl över natten.
  3. Innan servering garnerar du med hyvlad choklad och florsocker.

Omdömen om Cheesecake med choklad:

Fler recept ur samma kategori som Cheesecake med choklad:

Plommonpaj paj med plommon
Recept på Plommonpaj eller paj med plommon. En god och hembakt plommonpa...

Trädgårdsbärs sylt
Trädgårdsbärs sylt är en snabb, god och enkel sylt till desserter som pa...

Toscasmet
Recept på toscasmet med mandel. Gratinera ananas, äpplen eller päron. Gö...

Se alla recept ur kategorin recept på dessert dessertrecept


Amerikanska muffins med frosting
Recept på amerikanska muffins med frosting. Goda och enkla hembakta muff...

Kranskakor kransekager danska mandelkakor
Recept på Kranskakor eller som de heter kransekager på danska. Supergoda...

Enkel äppelpaj med smördeg
Recept på en enkel äppelpaj bakad med färdig smördeg. En äppelpaj där du...

Se alla recept ur kategorin recept på kakor bakverk kakrecept


Chokladkaka chokladmousse med honung och rostad mandelmassa
Recept på chokladkaka som är en chokladmousse smaksatt med honung mellan...

Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring
Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring. En smörgåstårta...

Mandelbottnar mandelbotten till tårta
Recept på mandelbottnar. Mandelbotten till tårta. Tunna tårtbottnar med ...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept


Dillstuvad potatis
Recept på god dillstuvad potatis som passar till ex. rökt fisk som varmr...

Paella paellarecept
Recept på spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I...

Gubbröra på kavring
Recept på Gubbröra på kavring. En god förrätt. Snaps passar till hemlaga...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Krabbcocktail cocktail med krabba
Recept på krabbcocktail. Cocktail med krabbkött är en klassiker. Hemgjor...

Julpaté Julpate
Recept på julpaté till julbordet smaksatt med muskot, timjan och mejram....

Gratinerade brytbönor
Gratinerade brytbönor är goda som tillbehör. Blir som en gräddig sås ock...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Chokladtryffel med bärsmak
Chokladtryffel med bärsmak. Du kan välja vilka bär du vill att smaksätta...

Paella paellarecept
Recept på spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I...

Curry currygryta med biff
I detta recept på curry currygryta med biff mixas färska indiska kryddor...

Se alla recept ur kategorin Avancerat recept


Banan smoothie med bär
Banansmoothie med bär. Frusen banan ger mjölkfri smoothie med samma kall...

Coleslaw
Recept på coleslaw. En amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyo...

Muffins med choklad
Recept på muffins med choklad och god frosting samt chokladströssel. Det...

Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept


Flygande Jakob
Recept på Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde...

GI äppelkaka
Recept på GI äppelkaka. En äppelpaj med dinkelmjöl. Servera med "lä...

Lasagne med kyckling kycklinglasagne
Recept på kycklinglasagne. Lasagne med kyckling och svamp i tomatsås och...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter


Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost
En ostfondue är trevligt att sitta och dippa i. Fungerar bra vad man än ...

Enkel ostkaka med färskost och lime
Recept på enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb o...

Ostkaka med keso
Recept på ostkaka med keso. En snabb och enkel ostkaka med keso och mand...

Se alla recept ur kategorin Ostrecept


Temperera choklad, chokladtemperering
Temperera mörk choklad, vit choklad eller mjölkchoklad till smält chokla...

Arrakspraliner
Recept på Arrakspraliner. Praliner med arrak är ett klassiskt gott julgo...

Chokladmuffins
Recept på chokladmuffins. Detta recept på muffins med choklad kan du ock...

Se alla recept ur kategorin Chokladrecept


Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa
Recept på grön ärtsoppa i modern tappning med lite fart i. En god grönsa...

Kalvdans utan råmjölk
Recept på kalvdans utan råmjölk. Kalvdans är en efterrätt som serveras m...

Ugnspannkaka med bacon eller fläsk
Recept på ugnspannkaka med bacon eller fläsk. En god ugnspannkaka som du...

Se alla recept ur kategorin Äggrecept