Aqua de Limon

Läskande kall Mexikansk citrondricka eller Aqua de limon är ett lite festligare bål med citron, lime och socker. Passar till allt men speciellt het mat som Mexikansk streetfood, Tex Mex eller fredagsmys. Ett festligt och läskande alkoholfritt alternativ till cervezan. 

Se till att ha isbitar i frysen. Istället för att pressa färsk citron och lime kan man köpa färdigpressad citronsaft eller limesaft. Vidare kan man ta och blanda i koncentrerad söt citronsaft samt limesaft (skippa då extra socker).

I Mexico kallas det Aqua fresca - färskt vatten - och kan vara smaksatt med olika gottis som frukt, bär, blommor, tamarin, hibiscus, mango, frön, apelsin eller som här med citron, lime och socker. Istället för socker kan du ta honung.

1 kanna på ca 1,4 liter

  • Förberedelse: 2 min
  • Tillagning: 1 min
  • Klart på: 3 min

Ingredienser

  • 1 liter vatten
  • 1 dl färsk pressad lime
  • 1 dl färsk pressad citron
  • 75 gram florsocker eller vanligt socker
  • 5 myntablad (valfritt)
  • 5 skivor citron eller lime att garnera med

Tillagning

  1. Skrubba citron och lime. Pressa ur saft.
  2. Blanda vatten, citronsaft, limesaft samt socker i en kanna så att sockret löser sig. Kan förvaras i kylen till servering.
  3. Lägg i isbitar och garnera med några skivor citron eller lime samt några blad mynta (valfritt).
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer