AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Kokt hirs

Kokt hirs. Hirs är små gryn med gott tuggmotstånd och serveras likt ris som tillbehör till det mesta, främst gryta. Skölj först hirsen noga i kallt vatten och häll på kokande vatten så undviker du att hirsen får en besk bismak.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Kokt hirs:

4 port kokt hirs
  • 2 dl hirsgryn
  • 6 dl vatten + 0,5 tsk salt
  • Eller 6 dl grönsaksbuljong
  • Eller 6 dl vatten + 0,5 grönsaksbuljong

Så här lagar du Kokt hirs:

  1. Koka upp 1,5 liter vatten i en kastrull eller helst en vattenkokare.
  2. Skölj under tiden hirsen i en kastrull eller bunke genom att spola kallt vatten över och skölj ur två gånger.
  3. Häll kokande vatten över hirsen. Spara 6 dl vatten. Rör om. Häll av hirsen i ett durkslag och skölj under kallt vatten igen. Detta gör man för att dra ut en svag beska som finns i hirsen. När du sköljt hirsen så lägg i en kastrull med lock.
  4. Gör buljong (värm 6 dl vatten med buljongtärning eller gör riktig grönsaksbuljong) eller värm upp endast 6 dl vatten igen (tillsätt salt). Häll över hirsen i kastrullen.
  5. Koka hirsen under lock i 20 minuter på medelvärme.


 

Omdömen om Kokt hirs:

Fler recept ur samma kategori som Kokt hirs:

Gratinerade rödbetor med getost chevre
Gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slungade med g...

Parmesanflarn
Parmesanflarn. Ostflarn av parmesan blir knapriga och goda. Passar att g...

Rostad potatis
Rostad potatis i ugnen. Ett gott potatistillbehör till det mesta. Iställ...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Tomatsoppa med risoni och parmesan
Tomatsoppa med risoni och parmesan. God vegetarisk soppa till lunch elle...

Rullsylta
Rullsylta till julbordet. Sylta av sidfläsk som formas till en rulle och...

Morotssoppa
Morotssoppa. Enkel, snabb och god soppa på morot. Glöm påssopporna - gör...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Sushi Maki sushi sushirullar
Sushi Maki - skivade bitar av en fisk- och grönsaksfylld rulle inslagen ...

Söt stark hemgjord senap
Söt och stark hemgjord senap gjord med senapspulver, socker, vatten och ...

Bovetegröt glutenfri gröt
Bovetegröt. Gröt av bovete är glutenfri och kan ätas av glutenintolerant...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara