Färskost

Färskost kan du laga själv och smaksätta på olika vis. Färskost är den första varianten av ost man får när man ystar eller liknande. Ett lätt sätt är att helt enkelt hälla av yoghurt i ett kaffefilter så får du en snabb och krämig variant på färskost.

Färskost är gott som pålägg och tillbehör. Vidare kan man ha det fyllningar, desserter med mera. Färskostar finns i massor av varianter och från olika länder. Några kända färskostar är Mascarpone från Italien och cream cheese som Philadelphia från USA.

Författare:

Jag heter Henrik Mattsson och är matskribent samt kock sedan 25 år. 2003 skapade jag Receptfavoriter. Sedan dess har jag lagat, skrivet, fotograferat och lagt upp tusentals recept. Jag är utbildad kock i Marinen samt har en Fil.kand i Måltidsvetenskap från Restauranghögskolan i Grythyttan. Vidare har jag ett WSET-diplom i drycker. Läs mer om mig och sidan. 

Pages