- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
Sopprecept - Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Överbliven soppa kan kylas eller frysas till senare.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Yoghurtsoppa Ashe Mast:
- l dl kikärter
- l dl kidneybönor
- 3 liter vatten
- l msk salt
- l dl jasminris
- 250 g spenat, färsk eller fryst
- l liten eller halv purjolök, ca 150 g
- 1 stor knippa bladpersilja, ca 100 g
- 2 gula lökar
- 50 gram smör eller margarin
- 3 msk torkad mynta
- 1,5 dl gröna linser
- l tsk salt
- 2 msk torkad dragon
- 2 krm svartpeppar
- 2 krm gurkmeja
- 3 dl naturell yoghurt
Så här lagar du Yoghurtsoppa Ashe Mast:
- Blötlägg kikärter och bönor i ca 12 timmar ex. över natten.
- Koka upp vatten och salt i en stor kastrull.
- Koka ärter, bönor och ris under lock ca 45 minuter.
- Hacka under tiden färsk eller tinad (fryst) spenat och lägg i en skål.
- Rensa, dela och strimla purjolök. Lägg i skålen.
- Skölj och hacka persilja. Lägg i skålen.
- Skala och hacka löken.
- Stek löken i hälften av smöret tills löken fått ljus brun färg.
- Tillsätt resten av smöret samt den torkade myntan och fräs någon minut till.
- Blanda i spenat, purjolök, persilja, salt, torkad dragon, svartpeppar samt gurkmeja.
- Skölj och tillsätt de gröna linserna.
- Låt koka ca 20 min tills linserna är färdiga.
- Blanda i de kokta kikärterna, bönorna och riset. Rör runt.
- Ta bort soppan från plattan och blanda i yoghurten samt servera.
- Smaka ev. av Ashe Mast yoghurtsoppan med mer salt och kryddor.
Tweet
Omdömen om Yoghurtsoppa Ashe Mast:
Fler recept ur samma kategori som Yoghurtsoppa Ashe Mast:
Bönsoppa med tryffel
Skummig bönsoppa med tryffel, whiskystekt ostronskivling samt friterad s...
Fisksoppa à la Sir Toby
Fisksoppa à la Sir Toby. En mustig fisksoppa med mycket grönsaker, rotse...
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Yoghurtsoppa eller Ashe Mast är en god nyttig persisk soppa med bla yogh...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Färsk pasta till ravioli, lasagne, tortellini och tagliatelle
Färsk pasta. Hemgjord pasta till ravioli, lasagne, tortellini och taglia...
Rådjursstek med rödvinssås
Rådjursstek med rödvinssås. En klassik vilträtt. Till rådjurssteken kan ...
Potatis i ugn ugnsrostad potatis
Potatis i ugn, ugnsrostad potatis eller klyftpotatis. Potatis blir super...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...
Räkcocktail cocktail med räkor
Räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klassisk räkco...
Melon med Parmaskinka
Melon med parmaskinka, lufttorkad skinka eller Prosciutto - lindade melo...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Baklava recept
Baklava är kakor av filodeg, en tunn deg som varvas med nötmassa och smö...
Persisk lammgryta med aubergine Ghejme Badenjan
Persisk lammgryta med aubergine eller Ghejme Badenjan. En god gryta som ...
Yoghurtsoppa Ashe Mast
Yoghurtsoppa eller Ashe Mast är en god nyttig persisk soppa med bla yogh...
Se alla recept ur kategorin Libanesiska recept
Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...
Miso soppa misosoppa
Miso soppa eller misosoppa. Misosoppa är en mycket god och nyttig soppa ...
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor