- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Yoghurtbröd
Yoghurtbröd. Ett grundrecept på grovt bröd bakat med yoghurt. Snabbt bakat utan jäst i brödformar. Gott bröd till frukost, soppa, buffé eller till husmanskost.
Yoghurtbrödet kan smaksättas som du önskar ex. med brödkryddor, torkade frukter, nötter och frön osv.
Även mjölsorterna kan varieras ex. med dinkelmjöl osv.
En del av yoghurten kan också ersättas med lingonsylt ex. 1 dl.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Yoghurtbröd:
- 3 dl grahamsmjöl
- 6 dl vetemjöl
- 2 dl rågmjöl (grovt eller vanligt)
- 1 dl rågkross
- 2 tsk salt
- 2 tsk bikarbonat
- 2 dl mörk sirap
- 1 liter naturell yoghurt
- Smaksättning: 2 msk brödkryddor eller
- 1 msk mald kummin, 1 msk mald fånkål och en msk mald anis eller 1 dl torkade aprikoser, 1 dl russin, 1 dl hasselnötter och 0,5 dl linfrön.
- 2 avlånga brödformar
- 1 msk smör till formarna
Så här lagar du Yoghurtbröd:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mjöl i en stor bunke med bikarbonat och salt.
- Tillsätt ev. smaksättning som brödkryddor och/eller torkade frukter, nötter och frön.
- Rör i sirap och yoghurt till en jämn deg.
- Smöra brödformarna.
- Dela degen på mitten och fördela i brödformarna.
- Grädda yoghurtbröden i nedre delen av ugnen i ca 60 min.
- Ta ut och låt svalna i formen eller lägg upp på galler om du vill ha hård yta.
Tweet
Omdömen om Yoghurtbröd:
Fler recept ur samma kategori som Yoghurtbröd:
Tekakor med rågsikt rågsiktskakor
Tekakor med rågsikt. Rågsiktskakor är bla goda att baka som bröd och smö...
Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...
Pitabröd
Pitabröd. Hembakta pitabröd slår det mesta. Pitabröd är goda att fylla m...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...
Stuvad vitkål
Stuvad vitkål passar till det mesta som stekt falukorv, grillad kyckling...
Pepparsås
Pepparsås. En klassisk hemgjord sås med svartpeppar, grönpeppar samt ros...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Helstekt karré eller kotlett
Helstekt karré eller kotlett. Stek med karré eller kotlett säljs ofta me...
Hemgjord kebab eller gyros till pitabröd
Hemgjord kebab eller gyros. Gyros är grekiska för att rotera och görs of...
Kalvdans utan råmjölk
Kalvdans utan råmjölk. Kalvdans är en efterrätt som serveras med sylt el...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Kokt majskolv
Kokt majskolv. Nyplockad sockermajs med smör, salt och peppar. Corn on t...
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad
Grillade pilgrimsmusslor med avokadosalsa och sallad, rostade pinjenötte...
Koktider för bönor, kikärter och linser
Koktider för bönor, kikärter och linser. Blötläggningstider och koktider...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat
Lemon curd citronkräm
Lemon curd, citronkräm eller engelsk citronmarmelad. God på rostat bröd,...
Söta rostade frukostflingor
Söta rostade frukostflingor likt Start. Laga egen hemgjord \"start\...
Bovetegröt glutenfri gröt
Bovetegröt. Gröt av bovete är glutenfri och kan ätas av glutenintolerant...
Se alla recept ur kategorin Frukostrecept