Whiskymarinerade russin
Introduktion och förberedelse
Whiskymarinerade russin är gott till glögg eller desserter.
Val av russin och whisky
Välj ekologiska russin från ex Saltå kvarn eller Kung Markatta samt en neutral whisky utan rökkaraktär (om du inte gillar rökiga russin förstås).
Varianter
Istället för whisky kan du ta annan sprit som ex. calvados, konjak, rom eller lagrad tequila.
Tillagning
- Lägg russinen i en skål eller glasburk och häll över whiskyn.
- Låt stå ett dygn eller över natten i kylen att marinera.
- De marinerade russinen håller sig flera veckor i kylen.
Uppskattat näringsvärde per portion: 25 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
