- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Vinglögg glögg med vin
Vinglögg och brännvin. Hemgjord glögg med rödvin och brännvin. Ett gammalt klassiskt glöggrecept där du tänder på glöggen och smälter ner sockret.
Godare glögg är svår att finna. Riktig vinglögg med brännvin gjord på gammalt vis. Självklart kan du fuska också och inte tända på glöggen utan bara blanda i sockret.
Du kan också köpa färdig vinglögg och sprita upp den med madeira och lite okryddat brännvin eller konjak. Det finns också glöggessens att droppa i vinglögg och färdig glöggkryddsblandningar att smaksätta glöggen med. Men att elda sockret ger en extra dimension av karamell och bränt socker vilket är kanongott.
Godare glögg är svår att finna. Riktig vinglögg med brännvin gjord på gammalt vis. Självklart kan du fuska också och inte tända på glöggen utan bara blanda i sockret.
Du kan också köpa färdig vinglögg och sprita upp den med madeira och lite okryddat brännvin eller konjak. Det finns också glöggessens att droppa i vinglögg och färdig glöggkryddsblandningar att smaksätta glöggen med. Men att elda sockret ger en extra dimension av karamell och bränt socker vilket är kanongott.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 3)
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Vinglögg glögg med vin:
1 liter vinglögg, ca 8-10 glas
- 5 dl okryddat brännvin eller vodka
- 5 dl rödvin, gärna fylligt Bordeaux, Shiraz, Cabernet Sauvignon eller Syrah
- 2 tsk kardemumma kärnor
- 4 nejlikor
- 2 bitar kanel
- 2 pomeransskal
- 2 bitar ingefära, färsk eller torkad
- Eller nån påse färdiga glöggkryddor
- 1/4 kg sockerbitar
- Servera brännvinsglöggen med:
- 100 gram russin
- 100 gram skållad, skalad sötmandel
- 4 fikon, torkade, skurna i tärningar
Så här lagar du Vinglögg glögg med vin:
- Lägg alla kryddor i en vacker glöggkanna, eller vacker gryta som passar att servera ur. Välj en vid gryta som du kan ha ett glöggaller på, ett metallnät där du lägger sockret på som sen smälter i lågan från glöggen och droppar ner i glöggen.
- Häll på brännvin och rödvin och låt stå och dra någon halvtimme.
- Värm glöggen svagt.
- Lägg sockret i en hög ovanpå grytan på ett metallnät sk glögghalster.
- Tänd på glöggen försiktigt och ös sockret med den brinnande glöggen så att sockret smälter och rinner ner i glöggen. Du behöver inte smälta allt socker utan släck glöggen efter några minuter annars brinner all sprit upp. Släck glöggen genom att sätta på ett lock.
- Smaka på glöggen så att den är lagom söt. Annars kan du ta i mer socker.
- Är glöggen för söt så tar du mer sprit istället.
- Klart att servera vinglöggen varm i glas eller muggar. Vill du impa på dina gäster kan du servera den brinnande. Glöm inte mandlar, russin och fikon i glöggen. Tillsätt dem innan servering eller i skålar bredvid.
Tweet
Omdömen om Vinglögg glögg med vin:
Fler recept ur samma kategori som Vinglögg glögg med vin:
Brandy Egg Nogg äggnogg
Brandy Egg Nogg. Äggnogg med äggula, socker, brandy, mjölk samt lite mus...
Viltpaté viltpate
Viltpaté med viltfärs god till förrätt, lunch eller buffé.
Okej, p...
Hemgjord glögg julglögg
Hemgjord glögg. Julglögg med rödvin, brandy, kryddnejlikor, kanel, ingef...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Hemgjord glögg julglögg
Hemgjord glögg. Julglögg med rödvin, brandy, kryddnejlikor, kanel, ingef...
Mumma med brännvin
Mumma med brännvin är en riktig stark mumma för törstiga tomtar.
...
Brännvinsglögg glögg med brännvin
Brännvinsglögg. Hemgjord glögg med bara brännvin. Ett gammalt klassiskt ...
Se alla recept ur kategorin Glöggrecept