AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Vegetarisk tortellini med spenat

Vegetarisk tortellini med spenat Vegetarisk tortellini med spenat, soltorkad tomat och grädde.
Istället för vanlig grädde kan du ta sojagrädde eller havregrädde (vegan pasta).
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4.5 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Vegetarisk tortellini med spenat:

2 port vegetarisk tortellini
  • 1 pkt färsk tortellini med valfri fyllning eller 350 gram torkad
  • 2 msk olivolja
  • 0,5 gul lök
  • 1 klyfta vitlök eller 1 tsk vitlökspulver
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 dl grädde
  • 1 dl soltorkad tomat i olja
  • 50 gram färsk spenat eller tinad fryst bladspenat

Så här lagar du Vegetarisk tortellini med spenat:

  1. Vänta med att koka pasta till precis innan servering.
  2. Gör pastasås i en wok eller panna med höga kanter.
  3. Skala och hacka lök och skala och pressa vitlök.
  4. Fräs löken och vitlöken i olivolja.
  5. Strö över vetemjöl och rör om.
  6. Tillsätt grädde och soltorkad tomat samt spenaten. Koka upp.
  7. Smaka av med lite vitpeppar.
  8. Koka pastan. OBS koktid på färsk pasta är runt 2 minuter.
  9. Häll av pastan.
  10. Vänd ner såsen i den kokta pastan.
  11. Servera tortellinin gärna med lite riven ost som parmesan eller grana padano över.


 

Omdömen om Vegetarisk tortellini med spenat:

Fler recept ur samma kategori som Vegetarisk tortellini med spenat:

Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås
Wokat fläsk och grönsaker i sötsur sås. En kinesisk sötsur gryta. Gott m...

Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blandade skaldjur av räk...

Lax med rostade rotfrukter och coleslaw
Lax med rostade rotfrukter och coleslaw. Ugnstekt lax med rostad potatis...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Majssoppa
Majssoppa som är en smidig och enkel soppa på färsk kokt majs, fryst maj...

Tomat och rödlökssallad
Tomat och rödlökssallad med olivolja och vinäger. En enkel, god och nytt...

Majsröra
Majsröra. En god het röra med majs, vitlök och sambal oelek. Passar till...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Potatisklyftor med paprika och oliver
Potatisklyftor med paprika och oliver. Ett gott tillbehör. En grekisk va...

Vegetarisk Stroganoff
Vegetarisk Stroganoff. En Stroganoff utan korv. Sojaprotein eller quorn ...

Sillmacka sillsmörgås
Sillmacka eller sillsmörgås. Mörk kavring med kokt ägg och inlagd sill. ...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kå...

Morotssoppa med Oatly havremjölk
Morotssoppa med Oatly havremjölk. En god soppa med morot och vegetabilis...

Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi
Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi är enkelt och gott. En god och s...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Tomatsoppa med Oatly havregrädde
Tomatsoppa med Oatly havregrädde. En god krämig soppa på tomater med veg...

Vego majonnäs med senap
Vegomajonnäs med senap. En god majonnäs utan ägg, istället binder senape...

Småtomater i balsamvinäger
Småtomater eller cocktailtomater i honung och balsamvinäger är ett gott ...

Se alla recept ur kategorin Veganmat