Vegetarisk Tacopaj
Ingredienser till Vegetarisk Tacopaj:
- Till en pajdeg: 3 dl vetemjöl
- 150 g smör eller margarin
- 2 - 3 msk vatten
- 1 krm salt
- Till fyllning: 300g vegetarisk färs ex. Mincefärs (Hälsans kök) eller quornfärs
- 2 dl grönsaker (broccoli, babymajs, vattenkastanjer eller morötter)
- 1 hackad vitlöksklyfta
- Några droppar lime
- hackad färsk chili om så vågas
- 5 dl lätt creme fraiche
- 1 dl riven ost
- 2 tärnade tomater
- 1 påse taco kryddmix
Så här lagar du Vegetarisk Tacopaj:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär kylskåpskallt smör i kuber. Lägg alla ingredienser till pajdegen i en bunke eller matberedare och arbeta snabbt ihop till en klump av pajdeg.
- Kavla eller tryck ut pajdegen i en pajform (ca 24 cm diameter).
- Dubbel sats pajdeg räcker till en stor paj i långpanna.
- Stick hål över botten av pajdegen med en gaffel. Grädda i 15 minuter.
- Ett tips är att pensla botten med lite vispat ägg sista minuterna så skyddar man degen att bli blöt när du lägger på fyllningen. Då blir pajdegen knaprigare.
- Dags att göra fyllningen till tacopajen: Bryn den vegetariska färsen och blanda i kryddblandningen.
- Fräs upp grönsakerna i lite olivolja, med den hackade vitlöksklyftan, lägg till chili och några droppar lime.
- Blanda creme fraiche, riven ost och de tärnade tomaterna i en stor skål.
- Ta ut pajskalet och fyll med färsen och grönsakerna.
- Toppa nu med creme fraiche blandningen.
- Salta och peppra.
- In i ugnen! Grädda på 200 grader tills den fått en fin färg! Ca 20-25 min.
- Ta ut och låt svalna några minuter.
Omdömen om Vegetarisk Tacopaj:
Fler recept ur samma kategori som Vegetarisk Tacopaj:
Pizzasås och recept på pizza
Pizzasås samt pizza. Baka egen pizza med egen pizzasås, pålägg och pizza...
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är ...
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Äppeltarte
Äppeltarte eller äppletarte. En äppelpaj eller tarte med skivade äpplen ...
Smulpaj
Recept på smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...
Rabarberpaj med marängtäcke
Rabarberpaj med marängtäcke. God paj till fika eller dessert. Gott när s...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Kronärtsskocka i creme fraiche och örter
Recept på kronärtsskocka i creme fraiche och örter är en god sidorätt el...
Vegopytt
En pyttipanna utan kött. Vegopytt med potatis, morötter, purjolök, linse...
Melonsalsa
Melonsalsa eller salsa med melon kan man göra av alla sorters melon. I t...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Enkel hallontårta eller hallonpaj med vaniljkräm
Recept på enkel hallontårta med vaniljvisp. En slags hallonpaj eller ha...
Oxfilé med aîolipotatis
Oxfile med aiolipotatis och gröna bönor. Grillad eller stekt oxfilé med ...
Ankbröst med apelsinsås
Ankbröst med apelsinsås. Klassisk fransk Anka à L\'orange - apelsinankbr...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Gulasch
Vad smakar bättre än en rykande gryta med
Gulasch efter söndags...
Currygryta med kyckling
Currygryta med kyckling. En god enkel currygryta med kycklingfiléer, cur...
Keftedes Grekiska lammköttbullar
Recept på Keftedes - Grekiska lammköttbullar smaksatta med vitlök, mynta...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Grillade champinjoner på spett
Grillade champinjoner på spett penslade med soja och olivolja är gott so...
Cumberlandsås
Recept på Cumberlandsås som är klassisk till paté med saltgurka och en g...
Het Stroganoff med Falukorv
En riktigt god Stroganoff som är lite hetare och gjord på riktig Falukor...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Texmexfärs
Texmexfärs. Stekt köttfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och o...
Enchiladas eller fajitas fyllda tortillarullar med köttfärs
Enchiladas eller fajitas fyllda tortillarullar med köttfärs. Enchiladas ...
Chili con Quorn
Recept på vegetarisk Chili con carne med quorn, linser och bönor. Quornf...
Se alla recept ur kategorin Mexikansk mat
Vegetarisk curry- och grönsaksgryta
Vegetarisk currygryta med grönsaker. Gryta med blomkål, morot och champi...
Ostsås till gratäng
Recept på ostsås till gratäng. En god ostsås att gratinera kokta grönsak...
Hemgjord pasta pastadeg
Recept på hemgjord pasta. Recept på pastadeg och hemlagad pasta. Gör ege...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta eller stekgryta
Recept på helstekt fläskkarré, kotlettrad eller skinkstek i lergryta ell...
Gratinerade rödbetor med getost chevre
Recept på gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slun...
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Recept på smaskig lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blanda...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Kålrot- och färskpotatistortilla
Detta recept på kålrot- och färskpotatistortilla är en nordisk variant a...
Pannkakstårta
Recept på pannkakstårta. En tårta av pannkakor med sylt och grädde (elle...
Grillad eller stekt polenta
Recept på grillad eller stekt polenta.
Koka polentan, låt de sval...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat



