- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Vegetarisk lasagne
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Vegetarisk lasagne:
- 3 gula lökar
- 2 zucchinis
- 2 paprikor av varje färg
- cirka 30 champinjoner
- 3 chilifrukter, spansk peppar
- 0,5 dl olivolja
- 5 msk mjöl
- 2 dl tomatpuré
- 3 klyftor vitlök
- 0,5 dl hackad färsk oregano eller 1 tsk torkad
- 4 burkar krossade tomater
- salt och peppar
- 600 gram keso, gärna provencale
- en sats bechamelsås
- 1,2 pkt lasagneplattor, cirka 40 st
- # Bechamelsås med ost och muskot
- 50 gram smör
- 0,5 dl mjöl
- 0,5 l standard mjölk
- 0,5 tsk riven muskot
- salt och peppar
- 100 gram riven mozzarella eller valfri lagrad ost
Så här lagar du Vegetarisk lasagne:
- Skala och hacka löken.
- Skölj, dela och hacka zucchinis och paprikor.
- Kärna ur chilin och hacka den.
- Dela svampen.
- Fräs i grönsakerna i olivoljan några minuter.
- Tillsätt tomatpuré, mjöl och oregano. Rör om.
- Tillsätt de krossade tomaterna.
- Smaksätt med salt, peppar och pressad vitlök.
- Låt tomatsåsen koka i tjugo minuter.
- Gör bechamelsås: smält smör i en kastrull, rör ut mjölet och tillsätt mjölk lite i taget under vispning till en jämn sås. Tillsätt muskot, salt och peppar samt koka på låg värme och rör då och då i ca 5 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Varva pastaplattor från botten i en stor ugnsfast gratängform.
- Lägg på några matskedar keso, ett lager grönsaker och ett lager tomatsås. Upprepa två - tre lager.
- Grädda den vegetariska lasagnen i ugnen i 20 min.
- Tag sedan ut lasagnen och ha på riven ost och sätt in den i ugnen i ytterligare 20 min.
- Servera med vegetarisk lasagne med sallad och gott bröd.
Tweet
Omdömen om Vegetarisk lasagne:
Fler recept ur samma kategori som Vegetarisk lasagne:
Färsk gnocchi med kyckling och pesto
Recept på färsk gnocchi med kyckling och pesto. Enkel och god rätt med g...
Potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling
Recept på potatissallad med rostbiff eller grillad kyckling. En god, nyt...
Viltbiffar viltfärsbiffar
Viltbiffar eller viltfärsbiffar. Biffar med viltfärs. Gott och vanligast...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Sallad med tomat, avocado och rödlök
Sallad med tomat, avocado och rödlök passar som tillbehör till det mesta...
Vitkålssoppa med frikadeller
Vitkålssoppa med frikadeller är klassisk svensk husmanskost. Vitkålssopp...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Pasta med rökt lax och spenat
Pasta med rökt lax och spenat i god sås. En laxpasta som är lätt, snabbt...
Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbe...
Klaras Kalasgryta
Recept på Klaras Kalasgryta som är en härlig och mustig vintergryta som ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Spenatpaj med fetaost
Spenatpaj med fetaost är en mycket god paj där den salta fetaosten passa...
Broccoligratäng gratäng med broccoli
Recept på broccoligratäng. Laga egen gratäng med broccoli med gratängsås...
Rabarberkompott
Rabarberkompott eller rabarberkräm med kall mjölk är en höjdare som fruk...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Grissini med parmaskinka
Grissini med parmaskinka. Grissini är Italienska smala bröd. Det går bra...
Hemgjord gnocchi gnocchideg
Recept på hemgjord gnocchi med potatis, mjöl och ägg.
Färsk hemgj...
Pasta med räkor och spenat
Pasta med räkor och spenat. En god pasta till fest eller vardagsmys. Pas...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Pastasallad med pesto
Pastasallad med pesto är en mycket enkel och god kall \"sallad\&quo...
Hemgjord chilisås
Recept på hemgjord chilisås. Gör egen het stark chilissås på chilifrukte...
Majsbiffar
Majsbiffar. Stekta vegetariska goda biffar med majs. Du kan använda färs...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...
Pommes Anna potatiskaka
Pommes Anna är en fransk potatiskaka du kan servera som potatistillbehör...
Chili kyckling
Chilikyckling är god grillad, stekt eller ugnsstekt. Kyckling med chili ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter