AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger

Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger. Serverad med god salladsdressing med fransk senap och kapris. En god och nyttig lunch, speciellt till påsk.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:

4 port varmrökt lax med sallad
  • 200 g varmrökt lax
  • 1 påse blandad sallad, salladsmix - eller plocka själv och blanda ex. isbergssallad, lollo rosso, frisesallad och eklöfssallad.
  • 2 st avokados
  • 1 burk kikärtor
  • en halv rödlök
  • 2 kokta ägg
  • 4 skivor lantbröd
  • 0,5 klyfta vitlök
  • 2 msk olivolja
  • Salladsdressing:
  • 2 tsk fransk senap
  • 1 msk kapris
  • 1 krm torkad timjan
  • 3 msk god olivolja
  • 2 msk fin god vinäger
  • salt och svartpeppar

Så här lagar du Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:

  1. Koka ägg.
  2. Dela under tiden avokadon, ta ur kärnan och gröp ur avokadon och dela i mindre bitar.
  3. Lägg i en salladsskål.
  4. Skala och strimla rödlöken, tillsätt till skålen.
  5. Skölj kikärtorna i vatten och tillsätt dem. Skölj salladen. Tillsätt salladen riven i bitar. Blanda lätt.
  6. Blanda ingredienserna till dressingen i en skål.
  7. Skala och dela vitlöken, gnid in bröden med vitlöken och pensla dem med olivolja. Skär dem i grova kuber. Stek brödkrutongerna gyllenbruna.
  8. Rensa bort ben från laxen.
  9. Ringla dressing över salladen och fördela lax, krutonger och grovhackat ägg överst.
  10. Servera skålen på bordet eller lägg upp portionsvis.


 

Omdömen om Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:

Fler recept ur samma kategori som Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger:

Pasta med champinjonsås
Pasta med champinjonsås. Spagetti med pastasås av champinjoner, grädde o...

Höstgryta med indiska smaker
Höstgryta med indiska smaker. En god höstgryta med grönsaker och smak av...

Isterband med stuvad potatis
Isterband med stuvad potatis. Klassisk svensk husmanskost. Hemlagad stuv...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...

Kikärtssallad med fetaost
Kikärtssallad med fetaost passar till grillat kött, fisk eller kyckling;...

Tomat, mozzarella och basilikasallad
Tomatsallad med mozzarella och basilika. Använda en fruktig och finare o...

Se alla recept ur kategorin Salladsrecept


Smörrebröd med lax och majonnäs
Smörrebröd med lax och majonnäs. Danska smörgåsar med rökt lax, majonnäs...

Lax med hollandaisesås
Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker s...

Ugnsstekt lax med äpple och pepparrot
Ugnsstekt lax med äpple och pepparrot. Laxfilé i ugn med glaserade äpple...

Se alla recept ur kategorin Laxrecept


Koka mannagryn
Koka mannagryn till ex. mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn är gott med ka...

Blåbärskräm kräm av blåbär
Blåbärskräm. Kräm med blåbär är nyttig, god och enkel att koka själv.
Kycklingburgare
Kycklingburgare. Grillade burgare med kycklingfärs blir gott som hamburg...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger
Varmrökt lax med sallad på avokado och kikärter samt krutonger. Serverad...

Påskbröd
Påskbröd. Det här påskbrödet kalljäser och behöver knappt knådas. Rör ih...

Snaps med Johannesört hemgjord johannesörtssnaps
Snaps med Johannesört. Hemgjord Johannesörtssnaps med Hypericum perforat...

Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept


Grillade grönsaker
Grillade grönsaker passar till det mesta, både som tillbehör till grilla...

Grillspett med sojamarinad och fläskkarre
Grillspett med sojamarinad och fläskkarre. Enkla och supergoda.
B...

Sashimi med lax
Sashimi med lax. Servera ett fat skivad färsk eller gravad lax med japan...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Kålsoppa
Kålsoppa. Kålsoppa kokas med vitkål, potatis och morötter samt med eller...

Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa. Enkel, snabb och god soppa på jordärtskocka. Egen so...

Yoghurtsås med tandoori
Yoghurtsås med tandoori. Kall god och enkel sås till grillad kyckling, k...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...

Schwarzwaldtårta
Schwarzwaldtårta. En klassisk gräddtårta från Tyskland med nötbotten, gr...

Quinoasallad bulgursallad
Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med potatissa...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat


Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...

Ceviche marinerad fisk från Peru
Ceviche som är en supergod och nyttig Peruansk festmåltid av marinerad f...

Minestronesoppa Italiensk grönsakssoppa
Minestronesoppa. Italiensk klassisk grönsakssoppa. Glöm Minestronen på p...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat