- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Varmrökt lax med kall sås
Varmrökt lax med kall sås och kokt potatis. Varmrökt lax är enkelt, gott och nyttigt. Här serverad med en kall sås med dill och ingefära, kokt potatis samt kokt sparris, sallad och citron.Varmrökt lax passar till vardags, fest men också på buffé till många då laxen är färdig att servera med kall sås och kokt potatis samt en sallad.
Vintips till är vitt vin som ex. en Chardonnay från Australien eller Chile.
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Varmrökt lax med kall sås:
- 500 - 600 g varmrökt lax
- 2 dl matyoghurt, grekisk yoghurt
- 1 dl majonnäs eller creme fraiche
- 0,5 dl hackad dill
- 1 tumme riven ingefära
- Salt och peppar
- 12-16 potatisar, ex. mandelpotatis
- 1 citron
- 200 g grön färsk sparris
- 100 g salladsblad grönsallad ex. eklövssallad, spenat och mangold
Så här lagar du Varmrökt lax med kall sås:
- Koka potatisen.
- Koka upp saltat vatten till sparrisen och koka sparrisen i 5 minuter till den är mjuk men inte överkokt.
- Rensa och skölj sallad och lägg upp på ett fat.
- Ta upp sparrisen, skölj kall i ett durkslag och servera på salladen.
- Blanda yoghurt, hackad dill och riven ingefära i en skål till en kall sås. Smaksätt såsen med salt och peppar.
- Om du vill kan du värma den varmrökta laxen i ugnen i 5 minuter på 175 grader. Den kan också serveras kall eller rumsvarm. Skär upp den varmrökta laxen i fyra portioner.
- Skölj och skär citron i klyftor eller skivor och servera med laxen.
- Servera den varmrökta laxen på fat eller tallrik med potatis, kall sås, citron samt sparrissalladen.
Tweet
Omdömen om Varmrökt lax med kall sås:
Fler recept ur samma kategori som Varmrökt lax med kall sås:
Laxpasta Andywood pasta med lax
Laxpasta. Pasta med kallrökt lax i krämig pastasås är en riktig höjdare....
Enkel kycklingcurry gryta
Enkel kycklingcurry gryta med kycklingfilé i currysås. Servera med råris...
Oxfilé provencale oxfile med vitlökssmör
Oxfilé provencale oxfile med vitlökssmör är en klassiker.
Haricot...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Laxpasta Andywood pasta med lax
Laxpasta. Pasta med kallrökt lax i krämig pastasås är en riktig höjdare....
Sashimi med lax
Sashimi med lax. Servera ett fat skivad färsk eller gravad lax med japan...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Pumparisotto risotto med pumpa
Pumparisotto. En god risotto smaksatt med bitar av pumpa. God som vegeta...
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...
Kokoskakor
Kokoskakor. Kakor med kokos är lätt att göra och blir mycket goda. Hemba...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Lingonsylt
Lingonsylt. Egen hemgjord sylt på lingon. Detta blir en god och hållbar ...
Söta rostade frukostflingor
Söta rostade frukostflingor likt Start. Laga egen hemgjord \"start\...
Dinkelgröt
Dinkelgröt. God och nyttig gröt av dinkel.
...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Sparris- och potatissallad
Sparris- och potatissallad med hackad persilja, olivolja samt vinäger el...
Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...
Söndagsstek stek
Söndagsstek. Klassisk stek till söndagsmiddag serveras med kokt potatis,...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Dillmajonnäs
Dillmajonnäs är en god kall sås med majonnäs, gräddfil, hackad dill och ...
Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärspaj är gott med vaniljglass...
Teriyakisås Teriyakimarinad
Teriyakisås eller Teriyakimarinad är en söt japansk sojasås som är mycke...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Fläskfilé parmesan
Fläskfilé med parmesan. Mycket god festmåltid.
...
Sås med balsamvinäger
Sås med balsamvinäger sk balsamvinägersås. Balsamvinäger är en fyllig, m...
Tomatsoppa naturell
Tomatsoppa naturell. Enkel, god och billig soppa med tomater. Passar til...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål. En god, billig och nyttig soppa som...
Dillstuvad potatis
Dillstuvad potatis som passar till ex. rökt fisk som varmrökt eller kall...
Koka mannagryn
Koka mannagryn till ex. mannagrynsgröt. Gröt på mannagryn är gott med ka...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost