Valentintårta Alla hjärtans dag-tårta

Så här lagar du Valentintårta Alla hjärtans dag-tårta:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smörj och bröa en sockerkaksform - gärna en hjärtform då.
3. Vispa ägg och socker 5 minuter med elvisp, matberedare eller för hand.
4. Smält smör eller margarin. Ta av från värmen och tillsätt mjölken.
5. Vispa i smör och mjölkblandningen i äggblandningen. Tillsätt övriga torra ingredienser och blanda hastigt till en jämn sockerkakssmet.
6. Häll sockerkakssmet till en cm från övre kanten. Blir de över sockerkakssmet så kan du baka den i några muffinsformar så får du några extra muffins.
7. Grädda sockerkakan i cirka 35 minuter. Sockerkaksformar med hål i mitten bakar snabbare än tex en rund springform med löstagbar kant som kan behöva upp till 50 minuters baktid.
8. Provstick - kakan ska ej vara kladdig i mitten (om du inte gillar det förstås).
9. Låt sockerkakan svalna något.
10. Vänd upp sockerkakan på en tallrik och vänd sedan över igen på en skärbräda eller serveringsfat.
11. Dela vågrätt i två tårtbottnar med en lång kniv.
12. Lägg ut och tina styckfrysta bär på en tallrik om du inte använder färska bär.
13. Gör marsankräm enligt paket eller hårt vispad vaniljvisp. Du kan också göra egen vaniljkräm såklart.
14. Bred ut vaniljkrämen samt mosade hallon som fyllning på en av bottnarna och lägg ihop till en tårta.
15. Vispa grädden hårt. Tillsätt gärna någon halv tsk vaniljsocker.
16. Bred ut grädden på och ev. runt om tårtan med en slickepott eller en rostfri spatula för att få det jämnt och snyggt.
17. Garnera Valentintårtan med hallon eller andra bär.