Ugnspannkaka med bacon eller fläsk

Ugnspannkaka med bacon eller fläsk. En god ugnspannkaka som du kan servera med lingonsylt och tomatsallad eller rivna morötter, rödkål och gurka. Kokt tärnad potatis kan man också ha i.

4 portioner ugnspannkaka

  • Förberedelse: 15 min
  • Tillagning: 30 min
  • Klart på: 45 min

Ingredienser

  • 1 paket bacon (140 g) eller tärnat fläsk
  • 1 liten purjolök (valfritt)
  • 4 ägg
  • 8 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 4 dl vetemjöl
  • lingonsylt till servering

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Strimla baconet eller tärna fläsk direkt.
  3. Stek fläsket eller baconbitarna i en stekpanna några minuter tills de fått färg.
  4. Fördela ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Häll ev. bort fett om du ej vill ha det i ugnspannkakan.
  5. Skölj och strimla en liten purjolök (valfritt) och fördela i pannan.
  6. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och vetemjöl till en slät och klumpfri smet.
  7. Häll smeten i pannan.
  8. Grädda ugnspannkakan i 25 till 30 minuter.
  9. Låt svalna något och skär upp i rutor.
  10. Servera ugnspannkakan med lingonsylt samt rårivna morötter osv.
E-mail
Medel: 4.3 (4 röster)

Författare:

Hej, tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Svamprecept från kocken

Vet du inte vad du ska göra med svampskörden eller är du bara sådär grymt sugen på en kantarellmacka? Här hittar du alla möjligt tips på hur du fixar svampen i köket från Receptfavoriters kock Henrik Mattsson. 

Läs mer

Artikel

Sommartips till grillen

Har du börjat tröttna på din grillrepertoar? Behöver du lite nya tips till grillen - och varför smakar grillat så gott? Här hittar du marinader, såser, förrätter, grillspett, helgrillat och tillbehör. 

Läs mer

Artikel

Svalkande sommardrinkar och cocktails

Bjud på en drink eller cocktail innan middagen. Här hittar du lyxig Bellini med champagne eller enklare men goda variander sangria och spritzer. Ett gäng goda drinkar för alla smaker helt enkelt.  

Läs mer

Artikel

Äntligen ny sida

Välkommen till nya Receptfavoriter.se. Nu har sidan snyggats till och blivit mobilvänlig - bättre sent än aldrig. Detta är ett första steg och vi kommer att förbättra sidan ytterligare med större bilder, sökfunktionalitet och annat smått och gott. Ser ni några konstigheter så kontakta gärna mig så kan jag rätta till det. Stort tack till 040.se som byggt sidan.

Läs mer

Artikel