- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Toscapäron Päron Diana med toscasmet
Servera med vaniljglass eller grädde smaksatt med lite rom.
Vintips till är ett sött vin från Sauternes.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
- 8 halvor inkokta päron eller 8 konserverade päronhalvor
- Toscasmet: 50 g smör
- 3/4 dl strösocker
- 1 dl flagad sötmandel
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- Till servering:
- Vaniljglass eller 3 dl vispgrädde
- ev. lite rom
- Egna inkokta päron: 4 stora päron (en halva per portion)
- Sockerlag: 7 dl vatten
- 3 dl strösocker
- 1/3 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 stjärnanis
- 1 bit hel kanel
Så här lagar du Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg ingredienserna till toscasmeten i en kastrull. Smält smöret och rör ihop till en smet.
- Halvera de inkokta päronen och lägg dem med den kupiga sidan upp i en eldfast form.
- Häll smeten över päronen och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills täcket börjar få, fin färg.
- Servera päronen ljumma med vaniljglass eller vispad grädde, gärna smaksatt med rom.
- Egna inkokta päron: Skala päronen men låt skaftet vara kvar. Du kan lägga den i en bunke med vatten och någon tsk citronsaft om du skalar många päron så att de inte mörknar.
- Dela vaniljstångsbiten på längden och skrapa ur vaniljen i en kastrull till sockerlagen. Lägg ner stången också.
- Tillsätt vatten, socker, stjärnanis och kanel.
- Rör om och koka upp den i en kastrull.
- Lägg ner päronen i sockerlagen och låt dem sjuda i ca 15 minuter. Ta av från värmen och låt de gärna svalna i lagen innan de används. Kan förberedas och förvaras i lagen i kylen ex. över natten.
Tweet
Omdömen om Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
Fler recept ur samma kategori som Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
Hemgjord gräddglass parfait med valnötter,choklad och mandelmassa
Hemgjord gräddglass - en slags parfait med valnötter, choklad och mandel...
Äppelpaj med havregryn
Äppelpaj med havregryn. En god hembakt äppelpaj med havregryn i smuldege...
Banana split recept
Banana split som är en dessert med kluven banan, vaniljglass, rostad man...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Dragonsås
Dragonsås. Recept på en krämig och god dragonsås. Sås med dragon och grä...
Chokladsnitt kakor med choklad och pärlsocker
Chokladsnitt. Goda mördegskakor smaksatta med choklad i sneda snitt med ...
Fläskfilé med gorgonzola och pasta
Fläskfilé med gorgonzola är en enkel och god rätt med pasta. Gratinerad ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Vårrullar
Thailändska vårrullar - vårrullar från Thailand. Gott som tilltugg eller...
Klyftpotatis
Klyftpotatis. Finns det något godare än knapriga klyftpotatisar? Klyftpo...
Chokladdoppade kokoskakor
Chokladdoppade kokoskakor. Kakor med kokos doppade i choklad är lätt att...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Muffins med äppel och kanel
Muffins med äppel och kanel. Muffins eller cupcakes med äpple och kanel ...
Plommonsylt sylt med plommon
Plommonsylt. Sylt med plommon är gott till det mesta och enkelt att göra...
Banan milkshake med kaffe
Bananmilkshake med kaffe. En kanongod hemgjord milkshake med kaffesmak. ...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept