Tomatsalsa med färsk koriander

Tomatsalsa på färska och krossade tomater med färsk koriander, lök och chili. En god hemgjord salsa till texmexbuffé.

Skippa köpesalsan och gör egen salsa istället med massor av god färsk koriander, chili och färska tomater.

6 portioner tomatsalsa

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 4 tomater
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 1 röd chili, spansk peppar eller valfri chili
  • 3 msk olivolja
  • 3 msk vinäger
  • 0,5 dl kruka färsk koriander

Tillagning

  1. Skölj och tärna tomater så fint du kan. Lägg i en skål.
  2. Tillsätt krossade tomater.
  3. Skala och finhacka löken. Lägg i skålen.
  4. Hacka färsk koriander. Lägg i skålen.
  5. Skölj och dela chilin. Skär ut det vita och pilla bort kärnor. Strimla den fint och lägg i skålen. OBS pilla dig inte i ögonen eller näsan efter.
  6. Tillsätt olivolja, vinäger samt salt och rör ihop till en salsa.
  7. Tomatsalsan är klar att servera. Ev. kan du smaka av den med mer salt och en nypa socker.
E-mail
Medel: 5 (1 röst)

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Skaldjursknivar från Kocken

Köp hem ett par riktiga skaldjursknivar i rostfritt stål designade av Receptfavoriters kock Henrik Mattsson för Hackman. Passar till höstens fina svenska krabbor, räkor, hummer eller havskräftor. 

Läs mer

Sponsrat

Fynda för gommen med rotfrukter och kål

Gott, billigt, nyttigt, lokalt odlat och ekologiskt - finns det något att klaga på när det kommer till svenska rotfrukter och kål? Här är lite tips på goda rätter som rostade rotfrukter, rotfruktsgratäng, gräddkokt savoykål och andra läckra tillbehör. 

Läs mer