Tomatsallad med basilika

Tomatsallad med basilika, rödlök, olivolja och vinäger. Gott, enkelt och nyttigt.
Desto finare tomater, olivolja och vinäger du använder desto godare.
Om du vill ha mildare löksmak så kan du strö lite salt på den strimlade rödlöken och massera in så mjuknar både i smak och konsistens.
Du kan välja annan vinäger som balsamvinäger, cidervinäger, vit balsamvinäger eller valfri sort.
Välj mogna och smakrika tomater - helst ekologiska. Goda sorter är bifftomater, kvisttomater eller cocktailtomater.
Annat gott i tomatsallad är skivad mozzarella eller smulad fetaost och svarta oliver.

4 portioner tomatsallad med basilika

  • Förberedelse: 5 min
  • Tillagning: 5 min
  • Klart på: 10 min

Ingredienser

  • 400 gram tomater av valfri sort
  • 10 blad färsk basilika
  • 0,5 rödlök
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk vinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

  1. Skölj tomaterna och skär i skivor eller halvor.
  2. Skala och strimla rödlöken.
  3. Grovhacka basilika och blanda med tomater, rödlök, olivolja, vinäger, salt och peppar i en skål.
E-mail
Inga röster än

Författare:

Hej och tack för att du besöker min sajt. Här hittar du recept framtagna, lagade och provsmakade av mig tillsammans med artiklar om mat och dryck, kryddat med mina personliga tips och tricks samt foto på allt jag lagar. Jag hoppas att du hittar vad du letar efter och lyckas med recepten i ditt kök.

Festmat till Valborg och 1 maj

Till Valborg kan man laga lite vad man vill. Här är lite tips på enkla men festliga rätter till grillen samt till buffé med pajer, plock och lite tidiga primörer som sparris och annat grönt. 

Läs mer

Festliga drycker för många smaker

Här är lite tips på vad du kan bjuda att dricka till fest och buffé. Lite tips på fördrinkar, bål, mousserande vin, öl och annat läskande till många gäster och flera smaker. 

Läs mer