AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Tobbes krämiga rotfruktssoppa

Recept på krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfrukter som kålrot, morot, rotselleri och sötpotatis. Dessutom klimatvänlig med svenska goda rotfrukter.
Rotfruktssoppan går utmärkt att frysa, varför inte portionsvis för dagar när man inte har så mycket tid?
Mjölkproteinallergi/laktosintolerans:
Ersätt grädden med Oatley Havregrädde.
Äggallergi: Byt ut ägghalvorna mot lite knaperstekt bacon.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Warning: HTML_rapidrecipe::include(../../images/code/tailsweep.php) [function.HTML-rapidrecipe-include]: failed to open stream: No such file or directory in /usr/home/henrik/public_html/receptfavoriter.se/components/com_rapidrecipe/rapidrecipe.html.php on line 287

Warning: HTML_rapidrecipe::include() [function.include]: Failed opening '../../images/code/tailsweep.php' for inclusion (include_path='.:/usr/share/php:/usr/share/pear') in /usr/home/henrik/public_html/receptfavoriter.se/components/com_rapidrecipe/rapidrecipe.html.php on line 287

Ingredienser till Tobbes krämiga rotfruktssoppa:

8-10 portioner rotfruktssoppa
  • Kålrot ca 700 g
  • 3-4 morötter ca 500 g
  • Rotselleri ca 400 g
  • Sötpotatis ca 600 g
  • 1,4 l vatten
  • 1 tsk salt
  • œ tsk vitpeppar
  • 1 buljongtärning, kött eller grönsak
  • 5 dl vispgrädde
  • 1-2 tsk Sambal Oelek
  • 1 kruka oregano eller citronmeliss

Så här lagar du Tobbes krämiga rotfruktssoppa:

  1. Skala och rensa rotfrukterna och skär dem i mindre bitar. Lägg dem i en stor gryta och tillsätt vatten, salt, vitpeppar och buljongtärning. Koka upp under lock och låt koka tills rotfrukterna är mjuka.
  2. Ta av från värmen. Tillsätt vispgrädde, Sambal Oelek och oregano eller citronmeliss. Spara några kvistar till garnering. Mixa i grytan med stavmixer till en slät soppa.
  3. Servera med hårdkokta ägg i halvor och ostsmörgåsar, helst av något gott och syrligt fullkornsbröd.


 

Omdömen om Tobbes krämiga rotfruktssoppa:

Fler recept ur samma kategori som Tobbes krämiga rotfruktssoppa:

Finsk sommarsoppa
Recept på Finsk sommarsoppa. Flera varianter av finsk sommarsoppa finns ...

Jordgubbssoppa
Jordgubbssoppa med sorbet och kaksmulor (här smulade mandelbiskvier). En...

Soppa på mungbönor
Soppa på mungbönor. Mungbönssoppa är en enkel, billig och god vegetarisk...

Se alla recept ur kategorin Sopprecept


Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Ho...

Helstekt rensadel
Recept på helstekt rensadel. Sadel av ren blir god stek. Gott till rensa...

Kycklingspett med ananas
Recept på kycklingspett med ananas. Goda och enkla ananas- och kycklings...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Syster Cecilias potatis sallad
Recept på min systers jättegoda potatis sallad som passar perfekt till g...

Potatis i ugn ugnsrostad potatis
Potatis i ugn, ugnsrostad potatis eller klyftpotatis. Potatis blir super...

Färskpotatissallad
Recept på färskpotatissallad. Potatissallad med färskpotatis i god dress...

Se alla recept ur kategorin Potatisrecept


Älgköttbullar
Älgköttbullar. Enkla och klassiska älgköttbullar. Köttbullar med älgfärs...

Vegetarisk thaigryta
Vegetarisk thaigryta med grönsaker i röd curry och kokosmjölk. Servera t...

Snabb och enkel dessert
Recept på snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Röda vinbärssylt sylt på röda vinbär
Röda vinbärssylt. Hemgjord sylt på röda vinbär. Gott till rostmackan, de...

Bovetegröt glutenfri gröt
Bovetegröt. Gröt av bovete är glutenfri och kan ätas av glutenintolerant...

Gravad inlagd sill eller strömming
Gravad inlagd sill eller strömming. Färsk sill eller strömming från börj...

Se alla recept ur kategorin Husmanskost


Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...

Pommes Frites
Goda och hemgjorda pommes frites. Fritera dina egna pommes frites - goda...

Rostade kastanjer
Recept på rostade kastanjer. Att rosta egna kastanjer är lätt och blir m...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Brunsås
Brunsås är en redd sås med köttbuljong. Brunsås är gott till köttbullar,...

Tobbes Porter-biffar
Recept på Tobbes Porter-biffar. Brynt och bräserade biffar i porteröl me...

Jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa. Enkel, snabb och god soppa på jordärtskocka. Egen so...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Chapatibröd indiskt tunnbröd
Recept på Chapatibröd som är ett indiskt plattbröd. Hembakt chapati är e...

Italian Green Spagetti med bacon och broccoli
Recept på Italian Green Spagetti med bacon och broccoli. God spagetti me...

Egen curry currypulver
Egen curry eller currypulver. Här är recept på egen curry. Det finns mas...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara


Fänkålssoppa med Pernod och laxboll
God fänkålssoppa med Pernod och laxboll med färskost, pepparrot och äppl...

Tobbes skånska laxsoppa
Recept på Tobbes skånska laxsoppa. Skånsk soppa med lax samt paprika, lö...

Lax med nudelsallad
Lax med nudelsallad. Stekt eller grillad sesampanerad lax på en god sall...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat