AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök

Timjan och rödvinssky

Timjan och rödvinssky är en god skysås att göra på steksky från exempelvis lammstek.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Timjan och rödvinssky:

6 - 8 portioner
  • 3 msk smör
  • 3 schalottenlökar
  • 4 dl rödvin
  • 6 kvistar timjan
  • 2 msk socker
  • 2 dl lammsky, valfri buljongtärning eller 2 msk valfri fond

Så här lagar du Timjan och rödvinssky:

  1. Skala och hacka lökarna. Fräs dem i smör med sockret i cirka 4 minuter på medelvärme.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna. Låt sjuda cirka 15 minuter. Ta upp timjankvistarna innan servering.
  3. Kan serveras från kastrull men lite skojigare är en liten kanna eller ett shotglas på varje tallrik. Vidare kan den slås över lammsteken.


 

Omdömen om Timjan och rödvinssky:

Fler recept ur samma kategori som Timjan och rödvinssky:

Aîoli aioli vitlöksmajonnäs
Hemgjord Aîoli eller vitlöksmajonnäs. Aioli är en majonnäs med vitlök so...

Salladssås salladsdressing
Recept på salladssås eller salladsdressing. En god hemgjord klassisk sås...

Kräftsås
Kräftsås passar som sås till fiskrätter eller skaldjur.
Garnera m...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Helstekt rensadel
Recept på helstekt rensadel. Sadel av ren blir god stek. Gott till rensa...

Sallad med tomat, avocado och rödlök
Sallad med tomat, avocado och rödlök passar som tillbehör till det mesta...

Spenatbröd spenatbaguette
Spenatbröd eller spenatbaguette. Ett gott knaprigt bröd smaksatt med hac...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Chokladkola kola med choklad
Recept på chokladkola. Kola med choklad är gott som julgodis inslagna i ...

Köttgryta med kantareller
Köttgryta med kantareller. Det här är en enkel, snäll och god gräddig kö...

Grönkålssoppa soppa på grönkål
Grönkålssoppa. Soppa på grönkål är gott till huvudrätt, förrätt eller bu...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Janssons Frestelse
Janssons frestelse är en potatisgratäng med potatis, ansjovis, lök, gräd...

Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör
Ugnsbakad torsk med pepparrot och skirat smör. En riktig klassiker. Att ...

Enkel krusbärskaka
Enkel krusbärskaka med krusbär du kan baka till många i långpanna.

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter